こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 17 シリーズの出発点であるオクトモア17.1は、 全期間をファーストフィルのバーボン樽で熟成させることで生まれたスモーク香、焦げた香りが一体化した味わいを見せる。 バニラ・ミルクセーキ、スコティッシュ・タブレット、温かいカスタードタルトが、洋梨キャンディやモルトシロップと融け合う。 • スコットランド本土産コンチェルト種大麦100% • 熟成期間:5年 • 全期間をファーストフィルのバーボン樽で熟成 • フェノール値:81.0 ppm • アルコール度数:59.7% • ブルックラディ蒸留所にて蒸留、熟成、ボトリング。ノンチルフィルターかつ着色料無添加 • 主なテイスティングノート:スモーキー、塩気、甘み

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 17 シリーズの出発点であるオクトモア17.1は、 全期間をファーストフィルのバーボン樽で熟成させることで生まれたスモーク香、焦げた香りが一体化した味わいを見せる。 バニラ・ミルクセーキ、スコティッシュ・タブレット、温かいカスタードタルトが、洋梨キャンディやモルトシロップと融け合う。 • スコットランド本土産コンチェルト種大麦100% • 熟成期間:5年 • 全期間をファーストフィルのバーボン樽で熟成 • フェノール値:81.0 ppm • アルコール度数:59.7% • ブルックラディ蒸留所にて蒸留、熟成、ボトリング。ノンチルフィルターかつ着色料無添加 • 主なテイスティングノート:スモーキー、塩気、甘み

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 17.2 は、17シリーズの歩みを語るにふさわしい2作目。スーパーヘビリーピーテッドのシングルモルトウイスキーを2種類の樽で熟成。バーボン熟成に使用されていたセカンドフィルのフレンチオーク樽で4年間熟成し、その後、ファーストフィルのポート樽で仕上げを行った。 • スコットランド本土産コンチェルト種大麦100% • 熟成期間:5年 • バーボン熟成に使用されていたセカンドフィルのフレンチオーク樽で4年間熟成し、ファーストフィル ポート樽で仕上げ • フェノール値:81.0 ppm • アルコール度数:59.5% • ブルックラディ蒸留所にて蒸留、熟成、ボトリング。ノンチルフィルターかつ着色料無添加 • 主なテイスティングノート:胡椒、柑橘、ベリー

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 17.2 は、17シリーズの歩みを語るにふさわしい2作目。スーパーヘビリーピーテッドのシングルモルトウイスキーを2種類の樽で熟成。バーボン熟成に使用されていたセカンドフィルのフレンチオーク樽で4年間熟成し、その後、ファーストフィルのポート樽で仕上げを行った。 • スコットランド本土産コンチェルト種大麦100% • 熟成期間:5年 • バーボン熟成に使用されていたセカンドフィルのフレンチオーク樽で4年間熟成し、ファーストフィル ポート樽で仕上げ • フェノール値:81.0 ppm • アルコール度数:59.5% • ブルックラディ蒸留所にて蒸留、熟成、ボトリング。ノンチルフィルターかつ着色料無添加 • 主なテイスティングノート:胡椒、柑橘、ベリー

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 現在、GM社を代表し、業界でも別格のグッドクオリティとして一番評価が高く話題になることが多い「コニサーズチョイス」シリーズ。 1968年から続く同シリーズは、2018年にGM社がラインナップの大幅リニューアルを行った際に刷新され、“新生コニサーズチョイス”として新たなスタートを切りました。 今回、そんな転換期にリリースされたアイテムの在庫が現地で発見され、その一部を買い付けることができましたので、ご案内させていただきます。 カスクストレングスと比べ、よりリーズナブルに「コニサーズチョイス」をお楽しみいただける加水タイプのアイテムですが、 ここ数年は日本への入荷が途絶えており、残念ながら次回以降の入荷も全くの未定となっております。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 現在、GM社を代表し、業界でも別格のグッドクオリティとして一番評価が高く話題になることが多い「コニサーズチョイス」シリーズ。 1968年から続く同シリーズは、2018年にGM社がラインナップの大幅リニューアルを行った際に刷新され、“新生コニサーズチョイス”として新たなスタートを切りました。 今回、そんな転換期にリリースされたアイテムの在庫が現地で発見され、その一部を買い付けることができましたので、ご案内させていただきます。 カスクストレングスと比べ、よりリーズナブルに「コニサーズチョイス」をお楽しみいただける加水タイプのアイテムですが、 ここ数年は日本への入荷が途絶えており、残念ながら次回以降の入荷も全くの未定となっております。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 ベースとなるのはヘビリーピート原酒。これをスパニッシュオーク製のシェリー樽で3年以上熟成させることで、スモーキーさとシェリー由来の甘みが濃密に絡み合う味わいに仕上がりました。色合いはやや赤みを帯びた濃い琥珀色。香りはスモーキーさにビターチョコレートが重なり、口に含むとデーツやイチゴの果実味、ほのかな塩味が広がります。フィニッシュは濃厚な甘みとさわやかなピートの香りが長く続きます。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 ベースとなるのはヘビリーピート原酒。これをスパニッシュオーク製のシェリー樽で3年以上熟成させることで、スモーキーさとシェリー由来の甘みが濃密に絡み合う味わいに仕上がりました。色合いはやや赤みを帯びた濃い琥珀色。香りはスモーキーさにビターチョコレートが重なり、口に含むとデーツやイチゴの果実味、ほのかな塩味が広がります。フィニッシュは濃厚な甘みとさわやかなピートの香りが長く続きます。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 「山鹿2026 Edition」は、「山鹿ザ・ファースト」から引き継いだ バーボン樽由来の洋菓子のような甘みと、 幾重にも重なる樽香が織りなす奥行きが特徴です。 さらに、熟成を深めることで生まれる厚みとまろやかさを追求しました。 口に含めば、穏やかな甘さがゆっくりと広がり、心地よい余韻へと導きます。 山鹿灯籠の灯りのように、静かで贅沢なひとときをお楽しみください。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 「山鹿2026 Edition」は、「山鹿ザ・ファースト」から引き継いだ バーボン樽由来の洋菓子のような甘みと、 幾重にも重なる樽香が織りなす奥行きが特徴です。 さらに、熟成を深めることで生まれる厚みとまろやかさを追求しました。 口に含めば、穏やかな甘さがゆっくりと広がり、心地よい余韻へと導きます。 山鹿灯籠の灯りのように、静かで贅沢なひとときをお楽しみください。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 この「ディス イズ ア10yoウイスキー」は、コンパス社のウイスキーのレシピを公開して透明性を高めていこう、という「トランスパレンシーキャンペーン」を本格的に始めてから10年が経ったことを記念する意味合い込めて、10年熟成のブレンデッドモルトをリリースしました。皆様ご存知の通り、同社では熟成年数に縛られずウイスキーのフレーバーだけでその評価をしてもらいたい、との願いから通常は年数表記をしない商品をこれまで発売してきました。今回はこれが10年熟成のウイスキーである、という宣言とも思えるようなネーミングで、熟成年数に負けない味をもったレシピを考案しました。クライネリッシュ蒸留所を約6割にアードナムルッカン蒸留所のアンピーテッドモルト&ピーテッドモルトを加えるシンプルな構成ながら素晴らしいブレンデッドモルトが出来上がりました。 公表されているレシピは、クライネリッシュ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル66.5%、アードナムルッカン蒸留所のピーテッドモルトファーストフィルバーボンバレル20.2%、同じくアードナムルッカン蒸留所のアンピーテッドモルトファーストフィルバーボンバレル13.3%となっています。 ☆オフィシャルテイスティングコメント☆ 3種の使用モルトがブレンドされると、個々のモルトを超える何かが生まれる。ピンクレディアップルにルバーブ(フキ)のクランブルケーキ、カスタードクリームに生パイナップルケーキ、クリーミーなホワイトチョコとバニラのパンナコッタ、柔らかなアプリコットとナツメグの粉。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 この「ディス イズ ア10yoウイスキー」は、コンパス社のウイスキーのレシピを公開して透明性を高めていこう、という「トランスパレンシーキャンペーン」を本格的に始めてから10年が経ったことを記念する意味合い込めて、10年熟成のブレンデッドモルトをリリースしました。皆様ご存知の通り、同社では熟成年数に縛られずウイスキーのフレーバーだけでその評価をしてもらいたい、との願いから通常は年数表記をしない商品をこれまで発売してきました。今回はこれが10年熟成のウイスキーである、という宣言とも思えるようなネーミングで、熟成年数に負けない味をもったレシピを考案しました。クライネリッシュ蒸留所を約6割にアードナムルッカン蒸留所のアンピーテッドモルト&ピーテッドモルトを加えるシンプルな構成ながら素晴らしいブレンデッドモルトが出来上がりました。 公表されているレシピは、クライネリッシュ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル66.5%、アードナムルッカン蒸留所のピーテッドモルトファーストフィルバーボンバレル20.2%、同じくアードナムルッカン蒸留所のアンピーテッドモルトファーストフィルバーボンバレル13.3%となっています。 ☆オフィシャルテイスティングコメント☆ 3種の使用モルトがブレンドされると、個々のモルトを超える何かが生まれる。ピンクレディアップルにルバーブ(フキ)のクランブルケーキ、カスタードクリームに生パイナップルケーキ、クリーミーなホワイトチョコとバニラのパンナコッタ、柔らかなアプリコットとナツメグの粉。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 ピーテッド麦芽(フェノール値20ppm)を使用したロックランザ蒸溜所(旧アラン蒸溜所)のシングルモルトウイスキーです。 ファーストフィルバーボン樽原酒のみを使用した10年熟成で、毎年極少量のみ生産される限定商品です。 色は輝きのあるゴールド。香りは柔らかなピートスモークと共にバニラ、ナツメグ、ホワイトペッパー、オークのアロマが続きます。 味わいはハチミツやシロップの甘味の中から桃の旨味を感じるピートスモークが心地よく広がり、 ペッパーやジンジャーといったスパイスが味わいをより一層引き立てます。 軽やかなスモーキーさがバニラやフルーツときれいに馴染んだ柔らかな味わいをぜひこの機会にお楽しみください。 テイスティングコメント 色:輝きのあるゴールド 香り:ピートスモーク、バニラ、ナツメグ、ホワイトペッパー、オーク 味:ハチミツ、シロップ、桃、ピートスモーク、ペッパー、ジンジャー

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 ピーテッド麦芽(フェノール値20ppm)を使用したロックランザ蒸溜所(旧アラン蒸溜所)のシングルモルトウイスキーです。 ファーストフィルバーボン樽原酒のみを使用した10年熟成で、毎年極少量のみ生産される限定商品です。 色は輝きのあるゴールド。香りは柔らかなピートスモークと共にバニラ、ナツメグ、ホワイトペッパー、オークのアロマが続きます。 味わいはハチミツやシロップの甘味の中から桃の旨味を感じるピートスモークが心地よく広がり、 ペッパーやジンジャーといったスパイスが味わいをより一層引き立てます。 軽やかなスモーキーさがバニラやフルーツときれいに馴染んだ柔らかな味わいをぜひこの機会にお楽しみください。 テイスティングコメント 色:輝きのあるゴールド 香り:ピートスモーク、バニラ、ナツメグ、ホワイトペッパー、オーク 味:ハチミツ、シロップ、桃、ピートスモーク、ペッパー、ジンジャー

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 ポール・ローノアというシャンパーニュの樽でフィニッシュをかけています。蒸留は2018年で、100％ノンピートのモルトをバーボン樽で熟成した後、シャンパーニュ樽で約3年半フィニッシュをかけて2026年2月に瓶詰めしました。もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーのカスクストレングスです。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 ポール・ローノアというシャンパーニュの樽でフィニッシュをかけています。蒸留は2018年で、100％ノンピートのモルトをバーボン樽で熟成した後、シャンパーニュ樽で約3年半フィニッシュをかけて2026年2月に瓶詰めしました。もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーのカスクストレングスです。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 この「ミッジー」はスコットランドに生息する、日本の蚊に似た虫の名前で、蒸留所がある地方に多く生息しています。 ラベルにもかわいい「ミッジー」のイラストが描かれています。 使用しているモルトは、2017、2018と2019年蒸留のピーテッド＆ノンピートモルトで、バーボン樽、シェリー樽とポートワイン樽のブレンドです。 スタンダード品との違いは、使用している樽にポートワイン樽が入っています。 色はスタンダードに比べオレンジ掛かった琥珀色。 香りはソルティーなフィグ、燻製ベーコン、ソルティーなドライプレーン。 味はレーズン、ベリー、奥からミンティなスモーク。 フィニッシュはベリー系のタンニンにソルティ＆スモークが続きます。 ベリーやプルーンの甘みと絶妙に効いているソルティーテイストにライトスモークが見事にハモリ、より立体的なテイストに仕上がっております。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 この「ミッジー」はスコットランドに生息する、日本の蚊に似た虫の名前で、蒸留所がある地方に多く生息しています。 ラベルにもかわいい「ミッジー」のイラストが描かれています。 使用しているモルトは、2017、2018と2019年蒸留のピーテッド＆ノンピートモルトで、バーボン樽、シェリー樽とポートワイン樽のブレンドです。 スタンダード品との違いは、使用している樽にポートワイン樽が入っています。 色はスタンダードに比べオレンジ掛かった琥珀色。 香りはソルティーなフィグ、燻製ベーコン、ソルティーなドライプレーン。 味はレーズン、ベリー、奥からミンティなスモーク。 フィニッシュはベリー系のタンニンにソルティ＆スモークが続きます。 ベリーやプルーンの甘みと絶妙に効いているソルティーテイストにライトスモークが見事にハモリ、より立体的なテイストに仕上がっております。

この「ミッジー」はスコットランドに生息する、日本の蚊に似た虫の名前で、蒸留所がある地方に多く生息しています。 ラベルにもかわいい「ミッジー」のイラストが描かれています。 使用しているモルトは、2017、2018と2019年蒸留のピーテッド＆ノンピートモルトで、バーボン樽、シェリー樽とポートワイン樽のブレンドです。 スタンダード品との違いは、使用している樽にポートワイン樽が入っています。 色はスタンダードに比べオレンジ掛かった琥珀色。 香りはソルティーなフィグ、燻製ベーコン、ソルティーなドライプレーン。 味はレーズン、ベリー、奥からミンティなスモーク。 フィニッシュはベリー系のタンニンにソルティ＆スモークが続きます。 ベリーやプルーンの甘みと絶妙に効いているソルティーテイストにライトスモークが見事にハモリ、より立体的なテイストに仕上がっております。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 18世紀から製造を始め、1824年にハイランド地方で2番目の政府登録蒸留所となった名門蒸留所。 シングルモルトのロールスロイスとまで賞えられているシングルモルトの最高峰。 厳選されたシェリー樽で最低18年間熟成させた原酒のみを使用。まさにラグジュアリーなザ・マッカラン。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 18世紀から製造を始め、1824年にハイランド地方で2番目の政府登録蒸留所となった名門蒸留所。 シングルモルトのロールスロイスとまで賞えられているシングルモルトの最高峰。 厳選されたシェリー樽で最低18年間熟成させた原酒のみを使用。まさにラグジュアリーなザ・マッカラン。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第二十四弾です。木々が赤く色づき始める秋麗のみぎり。 今回も、北海道産大麦の豊かな風味と鮮烈なピート香とが混然一体となり、北の大地のポテンシャルが余すところなく発揮されたウイスキーに仕上がっています。 6年に亘った二十四節気シリーズ、大団円での終幕です。 香り：蜂蜜カステラの甘さに、オレンジ、八朔、ライム、レモンの柑橘、黒糖、砂糖をかけた甘夏 味わい：オレンジを中心に、レモンとライムがきりっと広がる爽快なレイヤー 余韻：すりおろした生姜とホワイトペッパーの穏やかな刺激、レモンライムの酸味、グレープフルーツ様のほろ苦さとシロップ調の甘みの名残

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第二十四弾です。木々が赤く色づき始める秋麗のみぎり。 今回も、北海道産大麦の豊かな風味と鮮烈なピート香とが混然一体となり、北の大地のポテンシャルが余すところなく発揮されたウイスキーに仕上がっています。 6年に亘った二十四節気シリーズ、大団円での終幕です。 香り：蜂蜜カステラの甘さに、オレンジ、八朔、ライム、レモンの柑橘、黒糖、砂糖をかけた甘夏 味わい：オレンジを中心に、レモンとライムがきりっと広がる爽快なレイヤー 余韻：すりおろした生姜とホワイトペッパーの穏やかな刺激、レモンライムの酸味、グレープフルーツ様のほろ苦さとシロップ調の甘みの名残

アイラ島9番目の蒸留所「アードナッホー」。 2018年10月の初蒸留から順調に生産量を増やし、2024年5月、5年熟成品をファーストリリース後、バーボン系の「インフィニットロッホ」とシェリー系の「ボルサ」というカスクのスタイルが異なる2アイテムを発表、蒸留所のコアレンジとして高い評価を得ています。 今春には、3番目のコアレンジとなる「カスクストレングス」のファーストバッチを発売も早々に完売し、加水タイプにはない、その力強くも豊かな風味に大変ご好評いただいております。 そして今回、その「バッチ 2」が早々に限定入荷してまいりましたので、ご案内いたします！ 前回同様に、5年の熟成を経た厳選された「ファーストフィルバーボンバレルのみ」を使用し、「カスクストレングス」でボトリング。ピートレベルも今までのリリースと同様の40PPMです。 アードナッホー蒸留所の大きな特徴として挙げられるのが、スコットランド最長と言われるラインアームと冷却器にアイラ島で唯一伝統的なワームタブを使用していること。 ワームタブは木製の桶の中に銅製のコイルがぐるぐると張り巡らされていて、桶の中にアードナッホー湖から水を引いてきて冷却しています。 ゆっくり時間をかけてスピリッツの蒸気が液体になっていくので、風味豊かな酒質になるそう。複数樽を合わせたバッチ生産のカスクストレングスではよりその酒質をダイレクトに感じることができます。 アイラ島の新しい蒸留所という最初の注目から、特徴がはっきりし安定した3つのコアレンジの内容を見ても、今後島の名立たる蒸留所と肩を並べていくであろう確信へと変わることでしょう！ 今後も厳格な伝統的手法と価値観でクラシックなアイラウイスキーを生みだしていくアードナッホー蒸留所。 限定入荷品のため、お見逃しのないようご注文をお待ちしております。