アイラ島9番目の蒸留所「アードナッホー」。 2018年10月の初蒸留から順調に生産量を増やし、2024年5月、5年熟成品をファーストリリース後、バーボン系の「インフィニットロッホ」とシェリー系の「ボルサ」というカスクのスタイルが異なる2アイテムを発表、蒸留所のコアレンジとして高い評価を得ています。 今春には、3番目のコアレンジとなる「カスクストレングス」のファーストバッチを発売も早々に完売し、加水タイプにはない、その力強くも豊かな風味に大変ご好評いただいております。 そして今回、その「バッチ 2」が早々に限定入荷してまいりましたので、ご案内いたします！ 前回同様に、5年の熟成を経た厳選された「ファーストフィルバーボンバレルのみ」を使用し、「カスクストレングス」でボトリング。ピートレベルも今までのリリースと同様の40PPMです。 アードナッホー蒸留所の大きな特徴として挙げられるのが、スコットランド最長と言われるラインアームと冷却器にアイラ島で唯一伝統的なワームタブを使用していること。 ワームタブは木製の桶の中に銅製のコイルがぐるぐると張り巡らされていて、桶の中にアードナッホー湖から水を引いてきて冷却しています。 ゆっくり時間をかけてスピリッツの蒸気が液体になっていくので、風味豊かな酒質になるそう。複数樽を合わせたバッチ生産のカスクストレングスではよりその酒質をダイレクトに感じることができます。 アイラ島の新しい蒸留所という最初の注目から、特徴がはっきりし安定した3つのコアレンジの内容を見ても、今後島の名立たる蒸留所と肩を並べていくであろう確信へと変わることでしょう！ 今後も厳格な伝統的手法と価値観でクラシックなアイラウイスキーを生みだしていくアードナッホー蒸留所。 限定入荷品のため、お見逃しのないようご注文をお待ちしております。

今013年設立、看板ブランドであるオールド・モルト・カスク（OMC）シリーズが有名で、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン（以下HL）」社。 そんなHL社の大人気「ブレンデッドモルト」、その地への思いを馳せた旅するウイスキー「ジャーニーシリーズ」。 元々ブレンダーであったHL社の手腕が遺憾なく発揮された抜群の内容で瞬く間に火がつき、大変ご好評をいただいております。 いまだ供給が追いつかない状態が続いている通常の「キャンベルタウン・ジャーニー」は皆様にお届けすることが出来ておりませんが、この度「キャンベルタウン・ジャーニー 10年」が限定入荷いたしました。 通常版と構成原酒は変わらない世界初の限定ボトルとなります。 爆発的な人気と元々生産が限られているキャンベルタウンウイスキーなだけに皆様に注目されるのではないでしょうか？ 750MLとちょっぴりお得感のあるボトルですので、ご興味をお持ちになったお客様はお忘れのないよう。ご注文をお待ちしております。 日の出から明るく希望に満ちた光、温かいエネルギーが放たれるキンタイア半島を旅する思いを馳せながらこの個性豊かなウイスキーをご堪能下さい。 ■テイスティングノート 香りは、洋ナシやピーチにほのかなジャスミンが加わり、明るく華やかな印象。 口に含むと、アプリコットや砂糖漬けのジンジャー、ハチミツが織りなすクリーンで甘やかな味わいが広がります。 余韻にはソフトなオークが残り、バニラとアーモンドのニュアンスが心地よく続きます。 【メーカー資料より】

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 潮風が届く桜尾貯蔵庫と、森林に囲まれた戸河内貯蔵庫。 それぞれの自然の恵みが生きるウイスキーをヴァッティング。 熟したオレンジ、ピスタチオのような香りが広がり、マーマレードを思わせるまろやかな甘みと、心地よい潮の香りの余韻をお楽しみください。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 潮風が届く桜尾貯蔵庫と、森林に囲まれた戸河内貯蔵庫。 それぞれの自然の恵みが生きるウイスキーをヴァッティング。 熟したオレンジ、ピスタチオのような香りが広がり、マーマレードを思わせるまろやかな甘みと、心地よい潮の香りの余韻をお楽しみください。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 ソーテルヌはボルドー地方で造られる極甘口の貴腐ワインです。 海岸側に位置する桜尾蒸留所の貯蔵庫で２年半熟成させたウイスキー原酒をソーテルヌワインカスクで18ヶ月フィニッシング。 すでに宿された桜尾シングルモルトの個性に、さらに甘美な味わいと果実の熟成香が強調された芳醇なウイスキーです。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 ソーテルヌはボルドー地方で造られる極甘口の貴腐ワインです。 海岸側に位置する桜尾蒸留所の貯蔵庫で２年半熟成させたウイスキー原酒をソーテルヌワインカスクで18ヶ月フィニッシング。 すでに宿された桜尾シングルモルトの個性に、さらに甘美な味わいと果実の熟成香が強調された芳醇なウイスキーです。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 2013年設立、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク（OMC）」シリーズが有名で、 アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン（以下HL）」社。 近年は、魅力的なブレンデッドモルト「ジャーニー・シリーズ」やアイラ・シングルモルトの「スカラバス」が大変好評を頂いております。 先代よりアイラの地にゆかりがあり、特にアイラモルトの評価が高いそのHL社より、2019年に満を持してリリースされた渾身のアイラモルト「スカラバス」は、 蒸留所名と熟成年数は完全シークレットとなっておりますが、その素晴らしい味わいと一際目を引くグッドデザインでは考えられないリーズナブルな価格設定で、 リピートが途絶えない大人気ボトルになっております。今回のご案内は、その「スカラバス」のハイスペックバージョンがリリース！ 甘さとピート感が特徴の通常版とテイストの方向性は変わらず、よりパワフルな口当たりで、より長いフィニッシュを堪能出来る逸品です。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 2013年設立、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク（OMC）」シリーズが有名で、 アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン（以下HL）」社。 近年は、魅力的なブレンデッドモルト「ジャーニー・シリーズ」やアイラ・シングルモルトの「スカラバス」が大変好評を頂いております。 先代よりアイラの地にゆかりがあり、特にアイラモルトの評価が高いそのHL社より、2019年に満を持してリリースされた渾身のアイラモルト「スカラバス」は、 蒸留所名と熟成年数は完全シークレットとなっておりますが、その素晴らしい味わいと一際目を引くグッドデザインでは考えられないリーズナブルな価格設定で、 リピートが途絶えない大人気ボトルになっております。今回のご案内は、その「スカラバス」のハイスペックバージョンがリリース！ 甘さとピート感が特徴の通常版とテイストの方向性は変わらず、よりパワフルな口当たりで、より長いフィニッシュを堪能出来る逸品です。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 ミズナラの森を希望の光が彩る夏の夜。 厚岸ピートで燻煙し熟成を重ねた北海道産麦芽原酒は、個性的で豊かな香りを纏います。 厚岸ならではの風土が造り出す唯一無二のウイスキーをお楽しみください。 テイスティングノート： ＜香　り＞黒糖とレンゲ蜂蜜、柑橘の花。潮気とミルクチョコのコク。 ＜味わい＞オレンジ・レモン・ライムの爽快さに、ハイカカオのチョコレートの酸味とコク ＜余　韻＞ホワイトペッパー・生姜の辛さ、シナモンロールのマーマレード添え、引き締めの塩

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 ミズナラの森を希望の光が彩る夏の夜。 厚岸ピートで燻煙し熟成を重ねた北海道産麦芽原酒は、個性的で豊かな香りを纏います。 厚岸ならではの風土が造り出す唯一無二のウイスキーをお楽しみください。 テイスティングノート： ＜香　り＞黒糖とレンゲ蜂蜜、柑橘の花。潮気とミルクチョコのコク。 ＜味わい＞オレンジ・レモン・ライムの爽快さに、ハイカカオのチョコレートの酸味とコク ＜余　韻＞ホワイトペッパー・生姜の辛さ、シナモンロールのマーマレード添え、引き締めの塩

こちらのページはボトル販売です。 ミズナラの森を希望の光が彩る夏の夜。 厚岸ピートで燻煙し熟成を重ねた北海道産麦芽原酒は、個性的で豊かな香りを纏います。 厚岸ならではの風土が造り出す唯一無二のウイスキーをお楽しみください。 テイスティングノート： ＜香　り＞黒糖とレンゲ蜂蜜、柑橘の花。潮気とミルクチョコのコク。 ＜味わい＞オレンジ・レモン・ライムの爽快さに、ハイカカオのチョコレートの酸味とコク ＜余　韻＞ホワイトペッパー・生姜の辛さ、シナモンロールのマーマレード添え、引き締めの塩

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 このオクトモア シングルカスクは、アイラ島内のみで熟成・ボトリングしたのち、マスターブレンダーのアダム・ハネットが自ら選定したものである。 大麦品種、樽種、アルコール度数、PPM、ヴィンテージは樽ごとに固有であるため、この限定ボトルと同一のボトリングは二度と再現されない。 ■色調：深みのある栗色 ■香り：心地よいバーベキュー・スモーク、トーストしたオーク、ピートアッシュが前面に現れる。続いてハニカム、フローラルハニー、カスタードといった甘やかな香りが続く。陽光を浴びたリネンを思わせるフレッシュな香りが立ち、滑らかなアイスクリームや焦がしたオークも重なる。最後はバタースコッチ、ファッジ、使い込んだレザーを思わせる香りが締めくくる。 ■味わい：トロピカルフルーツ、メロン、アプリコット、シロップ漬けピーチがはじけ、思いもよらぬ味わいを見せる。大麦糖とオレンジの香りが、削った鉛筆のウッディなアロマや風味豊かなアーモンドと一つになる。最後に砂糖漬けの柑橘、ゼラニウムの葉、ドライジンジャーが加わり、このウイスキーの土っぽい甘みをまとめあげる。 ■フィニッシュ：ピートスモークが、ブラウンシュガーとともに最後の余韻を響かせる。このスモーク香を縫うように、ハリエニシダ、スイカズラの柔らかなフローラルノートが通り抜ける。バニラ、ミツロウ、ほのかに香るココナッツが、柔らかく香り高いフィナーレを飾る。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 このオクトモア シングルカスクは、アイラ島内のみで熟成・ボトリングしたのち、マスターブレンダーのアダム・ハネットが自ら選定したものである。 大麦品種、樽種、アルコール度数、PPM、ヴィンテージは樽ごとに固有であるため、この限定ボトルと同一のボトリングは二度と再現されない。 ■色調：深みのある栗色 ■香り：心地よいバーベキュー・スモーク、トーストしたオーク、ピートアッシュが前面に現れる。続いてハニカム、フローラルハニー、カスタードといった甘やかな香りが続く。陽光を浴びたリネンを思わせるフレッシュな香りが立ち、滑らかなアイスクリームや焦がしたオークも重なる。最後はバタースコッチ、ファッジ、使い込んだレザーを思わせる香りが締めくくる。 ■味わい：トロピカルフルーツ、メロン、アプリコット、シロップ漬けピーチがはじけ、思いもよらぬ味わいを見せる。大麦糖とオレンジの香りが、削った鉛筆のウッディなアロマや風味豊かなアーモンドと一つになる。最後に砂糖漬けの柑橘、ゼラニウムの葉、ドライジンジャーが加わり、このウイスキーの土っぽい甘みをまとめあげる。 ■フィニッシュ：ピートスモークが、ブラウンシュガーとともに最後の余韻を響かせる。このスモーク香を縫うように、ハリエニシダ、スイカズラの柔らかなフローラルノートが通り抜ける。バニラ、ミツロウ、ほのかに香るココナッツが、柔らかく香り高いフィナーレを飾る。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 フレンチ・バージンオークとヘビリーピーテッドの間で生み出されたダイナミックなテンション、 究極の調和を体現し、熟練の技によって蒸溜されたウイスキー。フェノール値：189.5PPM　 バランスやエレガンスを損なうことなく強烈さの限界に挑むことで、大麦本来の個性が際立ち、複雑で飲み応えのあるウイスキー。 ＜テイスティングノート＞ 色：光沢のあるアンバー 香り：強烈なスモーク香が立ち上がり、バージンオーク由来の濃密でカラメルを思わせる甘やかな香りへと変わる。 味わい：トーストしたオーク、焙煎したコーヒー豆、ダークチョコレート、そしてほのかな甘みを帯びたスモークが広がる。 煮込んだリンゴやナシとオークの芳醇さが調和している。 フィニッシュ：非常に長い余韻。 トーストした木の甘さとベイキングスパイス、そしてほのかなスモークが静かに残り、海塩が口内にわずかな風味を添える。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 フレンチ・バージンオークとヘビリーピーテッドの間で生み出されたダイナミックなテンション、 究極の調和を体現し、熟練の技によって蒸溜されたウイスキー。フェノール値：189.5PPM　 バランスやエレガンスを損なうことなく強烈さの限界に挑むことで、大麦本来の個性が際立ち、複雑で飲み応えのあるウイスキー。 ＜テイスティングノート＞ 色：光沢のあるアンバー 香り：強烈なスモーク香が立ち上がり、バージンオーク由来の濃密でカラメルを思わせる甘やかな香りへと変わる。 味わい：トーストしたオーク、焙煎したコーヒー豆、ダークチョコレート、そしてほのかな甘みを帯びたスモークが広がる。 煮込んだリンゴやナシとオークの芳醇さが調和している。 フィニッシュ：非常に長い余韻。 トーストした木の甘さとベイキングスパイス、そしてほのかなスモークが静かに残り、海塩が口内にわずかな風味を添える。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 スパイスツリーとスパニアードをミックスしたイメージ、素晴らしくリッチでエレガント、熟成感もあり、奥から完熟したフルーティーなテイストとフィニｯシュに向けてスパイシーなテイストがバランスよく拡がります。骨格を創るシェリーカスクと少量のバーボンカスク、アクセントのヘビーチャーしたフレンチオークのブレンドがこの素晴らしいバランスを組み立てているのでしょう！ レシピ アベラワー村近郊の蒸留所のファーストフィルオロロソシェリーバットフィニッシュ26.9％、 ベンリネス蒸留所のファーストフィルバーボン14.5％、 グレンマレイ蒸留所のファーストフィルシェリー19.7％、 グレンマレイ蒸留所のファーストフィルシェリー11.3％、 アベラワー村近郊の蒸留所のファーストフィルオロロソシェリーバット8.4％、 ハイランド産ブレンデッドモルトのヘビートーストフレンチオーク7.3％、 ティーニニック蒸留所のファーストフィルシェリーバット6.1％、 グレンマレイ蒸留所のリフィルレッドワイン樽5.8％

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 スパイスツリーとスパニアードをミックスしたイメージ、素晴らしくリッチでエレガント、熟成感もあり、奥から完熟したフルーティーなテイストとフィニｯシュに向けてスパイシーなテイストがバランスよく拡がります。骨格を創るシェリーカスクと少量のバーボンカスク、アクセントのヘビーチャーしたフレンチオークのブレンドがこの素晴らしいバランスを組み立てているのでしょう！ レシピ アベラワー村近郊の蒸留所のファーストフィルオロロソシェリーバットフィニッシュ26.9％、 ベンリネス蒸留所のファーストフィルバーボン14.5％、 グレンマレイ蒸留所のファーストフィルシェリー19.7％、 グレンマレイ蒸留所のファーストフィルシェリー11.3％、 アベラワー村近郊の蒸留所のファーストフィルオロロソシェリーバット8.4％、 ハイランド産ブレンデッドモルトのヘビートーストフレンチオーク7.3％、 ティーニニック蒸留所のファーストフィルシェリーバット6.1％、 グレンマレイ蒸留所のリフィルレッドワイン樽5.8％

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 数年前までリリースされていたアサイラの後継版、グレーンも使用したブレンデッドウイスキー。香りはレーズンとバニラ、ボディはソフトでハニー＆レーズン、奥からアプリコットやシナモン、フィニッシュはスパイシーで綺麗に続きます。ブレンデッドウイスキーのソフトなボディにテイストはしっかりリッチで見事なブレンド、想像以上にシェリーカスクのニュアンスがあってリッチです。＜モルト使用比率＞ キャメロンブリッジ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 15.1％ キャメロンブリッジ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 1.2％ キャメロンブリッジ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 2.4％ キャメロンブリッジ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 1.1％ ガーバン蒸留所(アメリカンオークホッグスヘッド) - 10.5％ ガーバン蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 5.4％ クライネリッシュ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 12.1％ バルメナック蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 7.1％ クライネリッシュ蒸留所(セカンドフィルヴァージンアメリカンオークバレル) - 10.7％ リンクウッド蒸留所(リフィルシェリーパンチョン) - 11.8％ リンクウッド蒸留所(ファーストフィルパロコルタドシェリーバット) - 22.6％

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 数年前までリリースされていたアサイラの後継版、グレーンも使用したブレンデッドウイスキー。香りはレーズンとバニラ、ボディはソフトでハニー＆レーズン、奥からアプリコットやシナモン、フィニッシュはスパイシーで綺麗に続きます。ブレンデッドウイスキーのソフトなボディにテイストはしっかりリッチで見事なブレンド、想像以上にシェリーカスクのニュアンスがあってリッチです。＜モルト使用比率＞ キャメロンブリッジ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 15.1％ キャメロンブリッジ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 1.2％ キャメロンブリッジ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 2.4％ キャメロンブリッジ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 1.1％ ガーバン蒸留所(アメリカンオークホッグスヘッド) - 10.5％ ガーバン蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 5.4％ クライネリッシュ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 12.1％ バルメナック蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 7.1％ クライネリッシュ蒸留所(セカンドフィルヴァージンアメリカンオークバレル) - 10.7％ リンクウッド蒸留所(リフィルシェリーパンチョン) - 11.8％ リンクウッド蒸留所(ファーストフィルパロコルタドシェリーバット) - 22.6％

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 菊正宗酒造を代表する製品のひとつ「樽酒」に使われた最高品質の吉野杉の四斗樽（72L）に厳選した３年物スコットランド産モルト原酒を充填し、六甲山で約2ヶ月追熟。 江戸時代から続く伝統的な生酛造りで仕込まれた清酒の繊細な味わいと、杉樽の香りを楽しんで頂くため、加水調整、冷却濾過を行なっていません。 ◆テイスティングノート 清々しい吉野杉の癒しの香り、 杏子やドライフルーツ、蜂蜜を思わせる味わい、清酒由来のフルーティーな余韻をお楽しみ下さい。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 菊正宗酒造を代表する製品のひとつ「樽酒」に使われた最高品質の吉野杉の四斗樽（72L）に厳選した３年物スコットランド産モルト原酒を充填し、六甲山で約2ヶ月追熟。 江戸時代から続く伝統的な生酛造りで仕込まれた清酒の繊細な味わいと、杉樽の香りを楽しんで頂くため、加水調整、冷却濾過を行なっていません。 ◆テイスティングノート 清々しい吉野杉の癒しの香り、 杏子やドライフルーツ、蜂蜜を思わせる味わい、清酒由来のフルーティーな余韻をお楽しみ下さい。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 菊正宗酒造を代表する製品のひとつ「樽酒」に使われた最高品質の吉野杉の四斗樽（72L）に厳選した３年物スコットランド産モルト原酒を充填し、六甲山で約2ヶ月追熟。 江戸時代から続く伝統的な生酛造りで仕込まれた清酒の繊細な味わいと、杉樽の香りを楽しんで頂くため、加水調整、冷却濾過を行なっていません。 ◆テイスティングノート 清々しい吉野杉の癒しの香り、 杏子やドライフルーツ、蜂蜜を思わせる味わい、清酒由来のフルーティーな余韻をお楽しみ下さい。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 菊正宗酒造を代表する製品のひとつ「樽酒」に使われた最高品質の吉野杉の四斗樽（72L）に厳選した３年物スコットランド産モルト原酒を充填し、六甲山で約2ヶ月追熟。 江戸時代から続く伝統的な生酛造りで仕込まれた清酒の繊細な味わいと、杉樽の香りを楽しんで頂くため、加水調整、冷却濾過を行なっていません。 ◆テイスティングノート 清々しい吉野杉の癒しの香り、 杏子やドライフルーツ、蜂蜜を思わせる味わい、清酒由来のフルーティーな余韻をお楽しみ下さい。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 蒸留所はスペイサイド北部の町エルギンに1898年に建てられました。 ホワイトホースの原酒の中核となっているモルト。 ピート香が抑えられ、ヒースと蜂蜜の香りがあります。 酒質はソフトで、スウィートで心地良い味わいを持ちます。