こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 「山鹿2026 Edition」は、「山鹿ザ・ファースト」から引き継いだ バーボン樽由来の洋菓子のような甘みと、 幾重にも重なる樽香が織りなす奥行きが特徴です。 さらに、熟成を深めることで生まれる厚みとまろやかさを追求しました。 口に含めば、穏やかな甘さがゆっくりと広がり、心地よい余韻へと導きます。 山鹿灯籠の灯りのように、静かで贅沢なひとときをお楽しみください。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 「山鹿2026 Edition」は、「山鹿ザ・ファースト」から引き継いだ バーボン樽由来の洋菓子のような甘みと、 幾重にも重なる樽香が織りなす奥行きが特徴です。 さらに、熟成を深めることで生まれる厚みとまろやかさを追求しました。 口に含めば、穏やかな甘さがゆっくりと広がり、心地よい余韻へと導きます。 山鹿灯籠の灯りのように、静かで贅沢なひとときをお楽しみください。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 この「ディス イズ ア10yoウイスキー」は、コンパス社のウイスキーのレシピを公開して透明性を高めていこう、という「トランスパレンシーキャンペーン」を本格的に始めてから10年が経ったことを記念する意味合い込めて、10年熟成のブレンデッドモルトをリリースしました。皆様ご存知の通り、同社では熟成年数に縛られずウイスキーのフレーバーだけでその評価をしてもらいたい、との願いから通常は年数表記をしない商品をこれまで発売してきました。今回はこれが10年熟成のウイスキーである、という宣言とも思えるようなネーミングで、熟成年数に負けない味をもったレシピを考案しました。クライネリッシュ蒸留所を約6割にアードナムルッカン蒸留所のアンピーテッドモルト&ピーテッドモルトを加えるシンプルな構成ながら素晴らしいブレンデッドモルトが出来上がりました。 公表されているレシピは、クライネリッシュ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル66.5%、アードナムルッカン蒸留所のピーテッドモルトファーストフィルバーボンバレル20.2%、同じくアードナムルッカン蒸留所のアンピーテッドモルトファーストフィルバーボンバレル13.3%となっています。 ☆オフィシャルテイスティングコメント☆ 3種の使用モルトがブレンドされると、個々のモルトを超える何かが生まれる。ピンクレディアップルにルバーブ(フキ)のクランブルケーキ、カスタードクリームに生パイナップルケーキ、クリーミーなホワイトチョコとバニラのパンナコッタ、柔らかなアプリコットとナツメグの粉。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 この「ディス イズ ア10yoウイスキー」は、コンパス社のウイスキーのレシピを公開して透明性を高めていこう、という「トランスパレンシーキャンペーン」を本格的に始めてから10年が経ったことを記念する意味合い込めて、10年熟成のブレンデッドモルトをリリースしました。皆様ご存知の通り、同社では熟成年数に縛られずウイスキーのフレーバーだけでその評価をしてもらいたい、との願いから通常は年数表記をしない商品をこれまで発売してきました。今回はこれが10年熟成のウイスキーである、という宣言とも思えるようなネーミングで、熟成年数に負けない味をもったレシピを考案しました。クライネリッシュ蒸留所を約6割にアードナムルッカン蒸留所のアンピーテッドモルト&ピーテッドモルトを加えるシンプルな構成ながら素晴らしいブレンデッドモルトが出来上がりました。 公表されているレシピは、クライネリッシュ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル66.5%、アードナムルッカン蒸留所のピーテッドモルトファーストフィルバーボンバレル20.2%、同じくアードナムルッカン蒸留所のアンピーテッドモルトファーストフィルバーボンバレル13.3%となっています。 ☆オフィシャルテイスティングコメント☆ 3種の使用モルトがブレンドされると、個々のモルトを超える何かが生まれる。ピンクレディアップルにルバーブ(フキ)のクランブルケーキ、カスタードクリームに生パイナップルケーキ、クリーミーなホワイトチョコとバニラのパンナコッタ、柔らかなアプリコットとナツメグの粉。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 ピーテッド麦芽(フェノール値20ppm)を使用したロックランザ蒸溜所(旧アラン蒸溜所)のシングルモルトウイスキーです。 ファーストフィルバーボン樽原酒のみを使用した10年熟成で、毎年極少量のみ生産される限定商品です。 色は輝きのあるゴールド。香りは柔らかなピートスモークと共にバニラ、ナツメグ、ホワイトペッパー、オークのアロマが続きます。 味わいはハチミツやシロップの甘味の中から桃の旨味を感じるピートスモークが心地よく広がり、 ペッパーやジンジャーといったスパイスが味わいをより一層引き立てます。 軽やかなスモーキーさがバニラやフルーツときれいに馴染んだ柔らかな味わいをぜひこの機会にお楽しみください。 テイスティングコメント 色:輝きのあるゴールド 香り:ピートスモーク、バニラ、ナツメグ、ホワイトペッパー、オーク 味:ハチミツ、シロップ、桃、ピートスモーク、ペッパー、ジンジャー

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 ピーテッド麦芽(フェノール値20ppm)を使用したロックランザ蒸溜所(旧アラン蒸溜所)のシングルモルトウイスキーです。 ファーストフィルバーボン樽原酒のみを使用した10年熟成で、毎年極少量のみ生産される限定商品です。 色は輝きのあるゴールド。香りは柔らかなピートスモークと共にバニラ、ナツメグ、ホワイトペッパー、オークのアロマが続きます。 味わいはハチミツやシロップの甘味の中から桃の旨味を感じるピートスモークが心地よく広がり、 ペッパーやジンジャーといったスパイスが味わいをより一層引き立てます。 軽やかなスモーキーさがバニラやフルーツときれいに馴染んだ柔らかな味わいをぜひこの機会にお楽しみください。 テイスティングコメント 色:輝きのあるゴールド 香り:ピートスモーク、バニラ、ナツメグ、ホワイトペッパー、オーク 味:ハチミツ、シロップ、桃、ピートスモーク、ペッパー、ジンジャー

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 ポール・ローノアというシャンパーニュの樽でフィニッシュをかけています。蒸留は2018年で、100％ノンピートのモルトをバーボン樽で熟成した後、シャンパーニュ樽で約3年半フィニッシュをかけて2026年2月に瓶詰めしました。もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーのカスクストレングスです。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 ポール・ローノアというシャンパーニュの樽でフィニッシュをかけています。蒸留は2018年で、100％ノンピートのモルトをバーボン樽で熟成した後、シャンパーニュ樽で約3年半フィニッシュをかけて2026年2月に瓶詰めしました。もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーのカスクストレングスです。

今回リリースのアードナムルッカンは、5,726本限定で発売されました。ポール・ローノアというシャンパーニュの樽でフィニッシュをかけています。蒸留は2018年で、100％ノンピートのモルトをバーボン樽で熟成した後、シャンパーニュ樽で約3年半フィニッシュをかけて2026年2月に瓶詰めしました。もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーのカスクストレングスです。是非この機会にご注文ください。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 この「ミッジー」はスコットランドに生息する、日本の蚊に似た虫の名前で、蒸留所がある地方に多く生息しています。 ラベルにもかわいい「ミッジー」のイラストが描かれています。 使用しているモルトは、2017、2018と2019年蒸留のピーテッド＆ノンピートモルトで、バーボン樽、シェリー樽とポートワイン樽のブレンドです。 スタンダード品との違いは、使用している樽にポートワイン樽が入っています。 色はスタンダードに比べオレンジ掛かった琥珀色。 香りはソルティーなフィグ、燻製ベーコン、ソルティーなドライプレーン。 味はレーズン、ベリー、奥からミンティなスモーク。 フィニッシュはベリー系のタンニンにソルティ＆スモークが続きます。 ベリーやプルーンの甘みと絶妙に効いているソルティーテイストにライトスモークが見事にハモリ、より立体的なテイストに仕上がっております。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 この「ミッジー」はスコットランドに生息する、日本の蚊に似た虫の名前で、蒸留所がある地方に多く生息しています。 ラベルにもかわいい「ミッジー」のイラストが描かれています。 使用しているモルトは、2017、2018と2019年蒸留のピーテッド＆ノンピートモルトで、バーボン樽、シェリー樽とポートワイン樽のブレンドです。 スタンダード品との違いは、使用している樽にポートワイン樽が入っています。 色はスタンダードに比べオレンジ掛かった琥珀色。 香りはソルティーなフィグ、燻製ベーコン、ソルティーなドライプレーン。 味はレーズン、ベリー、奥からミンティなスモーク。 フィニッシュはベリー系のタンニンにソルティ＆スモークが続きます。 ベリーやプルーンの甘みと絶妙に効いているソルティーテイストにライトスモークが見事にハモリ、より立体的なテイストに仕上がっております。

この「ミッジー」はスコットランドに生息する、日本の蚊に似た虫の名前で、蒸留所がある地方に多く生息しています。 ラベルにもかわいい「ミッジー」のイラストが描かれています。 使用しているモルトは、2017、2018と2019年蒸留のピーテッド＆ノンピートモルトで、バーボン樽、シェリー樽とポートワイン樽のブレンドです。 スタンダード品との違いは、使用している樽にポートワイン樽が入っています。 色はスタンダードに比べオレンジ掛かった琥珀色。 香りはソルティーなフィグ、燻製ベーコン、ソルティーなドライプレーン。 味はレーズン、ベリー、奥からミンティなスモーク。 フィニッシュはベリー系のタンニンにソルティ＆スモークが続きます。 ベリーやプルーンの甘みと絶妙に効いているソルティーテイストにライトスモークが見事にハモリ、より立体的なテイストに仕上がっております。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 18世紀から製造を始め、1824年にハイランド地方で2番目の政府登録蒸留所となった名門蒸留所。 シングルモルトのロールスロイスとまで賞えられているシングルモルトの最高峰。 厳選されたシェリー樽で最低18年間熟成させた原酒のみを使用。まさにラグジュアリーなザ・マッカラン。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 18世紀から製造を始め、1824年にハイランド地方で2番目の政府登録蒸留所となった名門蒸留所。 シングルモルトのロールスロイスとまで賞えられているシングルモルトの最高峰。 厳選されたシェリー樽で最低18年間熟成させた原酒のみを使用。まさにラグジュアリーなザ・マッカラン。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第二十四弾です。木々が赤く色づき始める秋麗のみぎり。 今回も、北海道産大麦の豊かな風味と鮮烈なピート香とが混然一体となり、北の大地のポテンシャルが余すところなく発揮されたウイスキーに仕上がっています。 6年に亘った二十四節気シリーズ、大団円での終幕です。 香り：蜂蜜カステラの甘さに、オレンジ、八朔、ライム、レモンの柑橘、黒糖、砂糖をかけた甘夏 味わい：オレンジを中心に、レモンとライムがきりっと広がる爽快なレイヤー 余韻：すりおろした生姜とホワイトペッパーの穏やかな刺激、レモンライムの酸味、グレープフルーツ様のほろ苦さとシロップ調の甘みの名残

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第二十四弾です。木々が赤く色づき始める秋麗のみぎり。 今回も、北海道産大麦の豊かな風味と鮮烈なピート香とが混然一体となり、北の大地のポテンシャルが余すところなく発揮されたウイスキーに仕上がっています。 6年に亘った二十四節気シリーズ、大団円での終幕です。 香り：蜂蜜カステラの甘さに、オレンジ、八朔、ライム、レモンの柑橘、黒糖、砂糖をかけた甘夏 味わい：オレンジを中心に、レモンとライムがきりっと広がる爽快なレイヤー 余韻：すりおろした生姜とホワイトペッパーの穏やかな刺激、レモンライムの酸味、グレープフルーツ様のほろ苦さとシロップ調の甘みの名残

アイラ島9番目の蒸留所「アードナッホー」。 2018年10月の初蒸留から順調に生産量を増やし、2024年5月、5年熟成品をファーストリリース後、バーボン系の「インフィニットロッホ」とシェリー系の「ボルサ」というカスクのスタイルが異なる2アイテムを発表、蒸留所のコアレンジとして高い評価を得ています。 今春には、3番目のコアレンジとなる「カスクストレングス」のファーストバッチを発売も早々に完売し、加水タイプにはない、その力強くも豊かな風味に大変ご好評いただいております。 そして今回、その「バッチ 2」が早々に限定入荷してまいりましたので、ご案内いたします！ 前回同様に、5年の熟成を経た厳選された「ファーストフィルバーボンバレルのみ」を使用し、「カスクストレングス」でボトリング。ピートレベルも今までのリリースと同様の40PPMです。 アードナッホー蒸留所の大きな特徴として挙げられるのが、スコットランド最長と言われるラインアームと冷却器にアイラ島で唯一伝統的なワームタブを使用していること。 ワームタブは木製の桶の中に銅製のコイルがぐるぐると張り巡らされていて、桶の中にアードナッホー湖から水を引いてきて冷却しています。 ゆっくり時間をかけてスピリッツの蒸気が液体になっていくので、風味豊かな酒質になるそう。複数樽を合わせたバッチ生産のカスクストレングスではよりその酒質をダイレクトに感じることができます。 アイラ島の新しい蒸留所という最初の注目から、特徴がはっきりし安定した3つのコアレンジの内容を見ても、今後島の名立たる蒸留所と肩を並べていくであろう確信へと変わることでしょう！ 今後も厳格な伝統的手法と価値観でクラシックなアイラウイスキーを生みだしていくアードナッホー蒸留所。 限定入荷品のため、お見逃しのないようご注文をお待ちしております。

看板ブランドであるオールド・モルト・カスク（OMC）シリーズが有名で、最近ではシークレットアイラシングルモルトのスカラバスも人気を博しており、またアイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン（以下HL）」社。 そんなHL社の大人気「ブレンデッドモルト」、その地への思いを馳せた旅するウイスキー「ジャーニーシリーズ」。 いずれも人気モルト原酒が使用されており、その見た目の可愛らしさとは裏腹に、本格的なモルトが楽しめるハイコスパモルトとしてリピートが非常に多い人気シリーズとなっております。 シリーズの中でも問い合わせが絶えず、人気を誇るのがこの「キャンベルタウンジャーニー」。 原酒不足で、生産が不安定な中、僅かな入荷があったものの今回のように纏まっての入荷は3年振りとなります！ 次回入荷があるのかも未定な状況ですので、この機会をお見逃しのないようお願いいたします。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 潮風が届く桜尾貯蔵庫と、森林に囲まれた戸河内貯蔵庫。 それぞれの自然の恵みが生きるウイスキーをヴァッティング。 熟したオレンジ、ピスタチオのような香りが広がり、マーマレードを思わせるまろやかな甘みと、心地よい潮の香りの余韻をお楽しみください。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 潮風が届く桜尾貯蔵庫と、森林に囲まれた戸河内貯蔵庫。 それぞれの自然の恵みが生きるウイスキーをヴァッティング。 熟したオレンジ、ピスタチオのような香りが広がり、マーマレードを思わせるまろやかな甘みと、心地よい潮の香りの余韻をお楽しみください。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 ソーテルヌはボルドー地方で造られる極甘口の貴腐ワインです。 海岸側に位置する桜尾蒸留所の貯蔵庫で２年半熟成させたウイスキー原酒をソーテルヌワインカスクで18ヶ月フィニッシング。 すでに宿された桜尾シングルモルトの個性に、さらに甘美な味わいと果実の熟成香が強調された芳醇なウイスキーです。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 ソーテルヌはボルドー地方で造られる極甘口の貴腐ワインです。 海岸側に位置する桜尾蒸留所の貯蔵庫で２年半熟成させたウイスキー原酒をソーテルヌワインカスクで18ヶ月フィニッシング。 すでに宿された桜尾シングルモルトの個性に、さらに甘美な味わいと果実の熟成香が強調された芳醇なウイスキーです。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 2013年設立、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク（OMC）」シリーズが有名で、 アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン（以下HL）」社。 近年は、魅力的なブレンデッドモルト「ジャーニー・シリーズ」やアイラ・シングルモルトの「スカラバス」が大変好評を頂いております。 先代よりアイラの地にゆかりがあり、特にアイラモルトの評価が高いそのHL社より、2019年に満を持してリリースされた渾身のアイラモルト「スカラバス」は、 蒸留所名と熟成年数は完全シークレットとなっておりますが、その素晴らしい味わいと一際目を引くグッドデザインでは考えられないリーズナブルな価格設定で、 リピートが途絶えない大人気ボトルになっております。今回のご案内は、その「スカラバス」のハイスペックバージョンがリリース！ 甘さとピート感が特徴の通常版とテイストの方向性は変わらず、よりパワフルな口当たりで、より長いフィニッシュを堪能出来る逸品です。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 2013年設立、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク（OMC）」シリーズが有名で、 アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン（以下HL）」社。 近年は、魅力的なブレンデッドモルト「ジャーニー・シリーズ」やアイラ・シングルモルトの「スカラバス」が大変好評を頂いております。 先代よりアイラの地にゆかりがあり、特にアイラモルトの評価が高いそのHL社より、2019年に満を持してリリースされた渾身のアイラモルト「スカラバス」は、 蒸留所名と熟成年数は完全シークレットとなっておりますが、その素晴らしい味わいと一際目を引くグッドデザインでは考えられないリーズナブルな価格設定で、 リピートが途絶えない大人気ボトルになっております。今回のご案内は、その「スカラバス」のハイスペックバージョンがリリース！ 甘さとピート感が特徴の通常版とテイストの方向性は変わらず、よりパワフルな口当たりで、より長いフィニッシュを堪能出来る逸品です。