こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 スコットランド産大麦を100%使用し、5年熟成させたシリーズの原点となる基軸エディション。フェノール値101.4ppmという高濃度でありながら、ファーストフィルのバーボン樽熟成により、濃密なピートスモークと驚くほど優美な味わいを両立させています。塩キャラメル、ハニーデューメロン、アプリコット、そしてチョコレートやココナッツの風味が、柔らかなミネラル感とスモークの余韻と共に広がります。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 スコットランド産大麦を100%使用し、5年熟成させたシリーズの原点となる基軸エディション。フェノール値101.4ppmという高濃度でありながら、ファーストフィルのバーボン樽熟成により、濃密なピートスモークと驚くほど優美な味わいを両立させています。塩キャラメル、ハニーデューメロン、アプリコット、そしてチョコレートやココナッツの風味が、柔らかなミネラル感とスモークの余韻と共に広がります。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 16.1と同じ原酒を使いながら、異なる熟成樽で独自の個性を引き出した一本。オロロソシェリー樽とボルドーワイン樽で熟成させた後、マデイラ樽とモスカテルシェリー樽で仕上げるという、オクトモア史上初の試みです。キャラメリゼしたシュガーやローストナッツ、ドライフルーツの豊かな香りが広がり、甘いスモークに包まれる、複雑で魅力的な味わいです。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 16.1と同じ原酒を使いながら、異なる熟成樽で独自の個性を引き出した一本。オロロソシェリー樽とボルドーワイン樽で熟成させた後、マデイラ樽とモスカテルシェリー樽で仕上げるという、オクトモア史上初の試みです。キャラメリゼしたシュガーやローストナッツ、ドライフルーツの豊かな香りが広がり、甘いスモークに包まれる、複雑で魅力的な味わいです。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 オクトモア蒸留所の畑で育った大麦のみを使用した、シリーズの原点ともいえるエディション。フェノール値189.5ppmと最も高く、バーボン樽、ソーテルヌワイン樽、ペドロ・ヒメネスシェリー樽で5年間熟成させています。ハニーモルトや焦がした穀物、そして特徴的な土っぽさが繊細なスモークと塩気と出会い、アイラ島の風土を色濃く反映した味わいを生み出しています。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 オクトモア蒸留所の畑で育った大麦のみを使用した、シリーズの原点ともいえるエディション。フェノール値189.5ppmと最も高く、バーボン樽、ソーテルヌワイン樽、ペドロ・ヒメネスシェリー樽で5年間熟成させています。ハニーモルトや焦がした穀物、そして特徴的な土っぽさが繊細なスモークと塩気と出会い、アイラ島の風土を色濃く反映した味わいを生み出しています。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 セカンドリリースのインフィニット・ロッホという名前は、蒸溜所の水源であるアードナッホー湖に由来しています。 アードナッホー湖は、その深さを誰も知らない事からアイラ島では「深淵な（無限の）湖」と呼ばれています。 今回のリリースは、ファーストフィルバーボン樽とファーストフィルオロロソシェリー樽のヴァッティングで、ノンチルフィルターノンカラー、50％の度数でボトリングされています。 海風とアイラ島のピートスモークがダークチョコレートの甘い香りに調和し、フレッシュフルーツと焚き火が現れてスモーキーなフィニッシュへと導きます。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 セカンドリリースのインフィニット・ロッホという名前は、蒸溜所の水源であるアードナッホー湖に由来しています。 アードナッホー湖は、その深さを誰も知らない事からアイラ島では「深淵な（無限の）湖」と呼ばれています。 今回のリリースは、ファーストフィルバーボン樽とファーストフィルオロロソシェリー樽のヴァッティングで、ノンチルフィルターノンカラー、50％の度数でボトリングされています。 海風とアイラ島のピートスモークがダークチョコレートの甘い香りに調和し、フレッシュフルーツと焚き火が現れてスモーキーなフィニッシュへと導きます。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 キルホーマン2011はアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用した、 ファーストフィルバーボンバレルの13年熟成です。シングルカスクのカスクストレングスボトリングで、日本向けの限定商品です。 色はペールゴールド。グラスに注ぐと海のニュアンスを含んだピートスモーク、 灰に続いてレモンキャンディ、ファーストフィルバーボンバレル由来のバニラクリームがふんわりと広がります。 口当たりは優しく、黄桃などの黄色い果実を感じる丸みを帯びた優しい甘味にオレンジの爽やかさ、 バニラの効いたクリームサンドウエハースの味わいが混ざり合います。 フィニッシュにかけて厚みのあるピートスモークが現れて全体を包み込み、レモンティの味わいへと変化します。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 キルホーマン2011はアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用した、 ファーストフィルバーボンバレルの13年熟成です。シングルカスクのカスクストレングスボトリングで、日本向けの限定商品です。 色はペールゴールド。グラスに注ぐと海のニュアンスを含んだピートスモーク、 灰に続いてレモンキャンディ、ファーストフィルバーボンバレル由来のバニラクリームがふんわりと広がります。 口当たりは優しく、黄桃などの黄色い果実を感じる丸みを帯びた優しい甘味にオレンジの爽やかさ、 バニラの効いたクリームサンドウエハースの味わいが混ざり合います。 フィニッシュにかけて厚みのあるピートスモークが現れて全体を包み込み、レモンティの味わいへと変化します。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 スコットランドのザ・ハイランズ＆アイランズ・スコッチカンパニーが瓶詰めしリリースしたアイリーク。 商品名のアイリーク（イーラッハ）とは「アイラ島民」を意味しています。 蒸留所の名は明かされておらず、ラフロイグかラガヴーリンの若いものでは、とも言われています。 どこの蒸留所のモルトなのか、想像を膨らませて、ぜひ楽しんで味わっていただきたいモルトです。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 スコットランドのザ・ハイランズ＆アイランズ・スコッチカンパニーが瓶詰めしリリースしたアイリーク。 商品名のアイリーク（イーラッハ）とは「アイラ島民」を意味しています。 蒸留所の名は明かされておらず、ラフロイグかラガヴーリンの若いものでは、とも言われています。 どこの蒸留所のモルトなのか、想像を膨らませて、ぜひ楽しんで味わっていただきたいモルトです。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 最もデリケートで複雑な味わいのアイラモルトとして世界中で高く評価されるアードベック。 ウィスキー評論家ジム・マレー氏が「世界で最も偉大な蒸留所」「完全な味わい」と絶賛しています。 最もピーティーでスモーキー。一度味わったらクセになる個性的な味わい。強烈なスモーキーさの中に繊細な甘さと複雑さを併せ持つ究極のバランス。 アードベギャンと呼ばれる熱狂的なファンに愛されるカルト的存在。2008年にシングルモルトとして初めてワールド・ウィスキー・オブ・ザ・イヤーを受賞。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 最もデリケートで複雑な味わいのアイラモルトとして世界中で高く評価されるアードベック。 ウィスキー評論家ジム・マレー氏が「世界で最も偉大な蒸留所」「完全な味わい」と絶賛しています。 最もピーティーでスモーキー。一度味わったらクセになる個性的な味わい。強烈なスモーキーさの中に繊細な甘さと複雑さを併せ持つ究極のバランス。 アードベギャンと呼ばれる熱狂的なファンに愛されるカルト的存在。2008年にシングルモルトとして初めてワールド・ウィスキー・オブ・ザ・イヤーを受賞。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 「ウィー・ビースティー」はスコットランドの言葉で、小さいながらも強烈なインパクトがあり、 手の付けられないリトルモンスターの意味を持ちます。そして、その熟成年数の若さを武器に、 スモーキーさの際立つアイラ・モルトに仕上がりました。グラスに注いだ瞬間から、 砕いた黒胡椒の強いスパイシーさと樹液たっぷりの松脂の香り、そして強烈な煙の香りを感じます。 口に含むと、チョコレート、クレオソート、タールの風味が爆発し、 滋味あふれる肉や潮の風味が余韻として長く残ります。アードベッグが挑んだリトルモンスター。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 「ウィー・ビースティー」はスコットランドの言葉で、小さいながらも強烈なインパクトがあり、 手の付けられないリトルモンスターの意味を持ちます。そして、その熟成年数の若さを武器に、 スモーキーさの際立つアイラ・モルトに仕上がりました。グラスに注いだ瞬間から、 砕いた黒胡椒の強いスパイシーさと樹液たっぷりの松脂の香り、そして強烈な煙の香りを感じます。 口に含むと、チョコレート、クレオソート、タールの風味が爆発し、 滋味あふれる肉や潮の風味が余韻として長く残ります。アードベッグが挑んだリトルモンスター。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 アイラ島南西部にあるマル・オブ・オー(オーの岬)にちなんで名づけられた「アン・オー」は、 荒波に削られて丸くなったその地形のように角の取れた丸みのある味わいと、 岬を境界線に大西洋の荒波と静かな入り江が出会うようにスモーキーな香りとクリーミーな質感、 繊細な甘さが同居する複雑さが特徴で、アードベッグの入門としてもピッタリな1本です。 3種類の樽(甘さをもたらすペドロヒメネス・シェリー樽、スパイシーさをもたらすチャーを施した(内面を焼いた)新樽、 アードベッグらしさをもたらすファーストフィルのバーボン樽)で熟成した原酒を、 ビル・ラムズデン博士が「魔法をかけた」と語る特別なギャザリング・ルームでヴァッティング(複数のカスクを桶にいれて混和)し、 長い時間をかけてなじませることによって、それぞれの個性が複雑なハーモニーを奏でる稀有なシングルモルトへと昇華しています。 リンゴの木を燃やしたようなスモーキーさや、ペドロヒメネス・シェリー樽の甘い香りを特徴とし、滑らかでクリーミーな味わい。 スモーキーさとまろやかさがひとつの調和を成す、誰かと分け合いたくなる(Gather Round)アードベッグに仕上がりました。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 アイラ島南西部にあるマル・オブ・オー(オーの岬)にちなんで名づけられた「アン・オー」は、 荒波に削られて丸くなったその地形のように角の取れた丸みのある味わいと、 岬を境界線に大西洋の荒波と静かな入り江が出会うようにスモーキーな香りとクリーミーな質感、 繊細な甘さが同居する複雑さが特徴で、アードベッグの入門としてもピッタリな1本です。 3種類の樽(甘さをもたらすペドロヒメネス・シェリー樽、スパイシーさをもたらすチャーを施した(内面を焼いた)新樽、 アードベッグらしさをもたらすファーストフィルのバーボン樽)で熟成した原酒を、 ビル・ラムズデン博士が「魔法をかけた」と語る特別なギャザリング・ルームでヴァッティング(複数のカスクを桶にいれて混和)し、 長い時間をかけてなじませることによって、それぞれの個性が複雑なハーモニーを奏でる稀有なシングルモルトへと昇華しています。 リンゴの木を燃やしたようなスモーキーさや、ペドロヒメネス・シェリー樽の甘い香りを特徴とし、滑らかでクリーミーな味わい。 スモーキーさとまろやかさがひとつの調和を成す、誰かと分け合いたくなる(Gather Round)アードベッグに仕上がりました。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 「ウーガダール」とはアードベックの仕込み水に用いる湖の名前。 「バーボン樽熟成のアードベッグ」と「シェリー樽熟成のアードベック」をブレンドしたモルトウイスキーです。 シングルカスクとはまた違った味わいで、 パワフルかつスモーキー、アードベッグらしい荒々しさを存分に引き出したアイラモルトです。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 「ウーガダール」とはアードベックの仕込み水に用いる湖の名前。 「バーボン樽熟成のアードベッグ」と「シェリー樽熟成のアードベック」をブレンドしたモルトウイスキーです。 シングルカスクとはまた違った味わいで、 パワフルかつスモーキー、アードベッグらしい荒々しさを存分に引き出したアイラモルトです。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 フレンチオークの新樽で熟成した、原酒の使用によるスパイシーで力強い味わい。 タールローブやクレオソートのような薬香、胡椒、ブルーベリーなどのアロマが複雑に絡み合います。 コリーヴレッカンとはアイラ島付近にある世界で2番目に大きい渦潮の名前。 2010年World's Best Single Malt Whisky受賞。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 フレンチオークの新樽で熟成した、原酒の使用によるスパイシーで力強い味わい。 タールローブやクレオソートのような薬香、胡椒、ブルーベリーなどのアロマが複雑に絡み合います。 コリーヴレッカンとはアイラ島付近にある世界で2番目に大きい渦潮の名前。 2010年World's Best Single Malt Whisky受賞。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 フレッシュで甘くフルーティ、スムーズなボディのカリラ12年は、淡い麦わらの色とデリケートなバランスの味わいを持ちます。 クリーンで食欲をそそる香りの中にかすかな柑橘系のフルーツとほんの一筋のスモークが包まれています。 しっかりとしてスムーズ、始めは甘く、その後にフレグラントで甘いスモーキーさと長く尾を引くフィニッシュが続きます。 カリラとはゲール語で「アイラ海峡」。アイラ島とジュラ島を隔てる海峡で、その周辺はスコットランド西岸において、最も風光明媚な地域です。 この奥まった入り江に建つカリラ蒸留所は近年、非常に人気が出ている注目の蒸留所です。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 フレッシュで甘くフルーティ、スムーズなボディのカリラ12年は、淡い麦わらの色とデリケートなバランスの味わいを持ちます。 クリーンで食欲をそそる香りの中にかすかな柑橘系のフルーツとほんの一筋のスモークが包まれています。 しっかりとしてスムーズ、始めは甘く、その後にフレグラントで甘いスモーキーさと長く尾を引くフィニッシュが続きます。 カリラとはゲール語で「アイラ海峡」。アイラ島とジュラ島を隔てる海峡で、その周辺はスコットランド西岸において、最も風光明媚な地域です。 この奥まった入り江に建つカリラ蒸留所は近年、非常に人気が出ている注目の蒸留所です。