こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 オールドパース マンサニージャはスペインのサンルカールで造られるフィノタイプのシェリーとして知られるドライシェリー「マンサニージャ」の樽で熟成したブレンデッドモルトです。 マンサニージャシェリー樽原酒11樽（ホグスヘッド6樽とバット5樽）をヴァッティングし、ノンチルフィルター、ノンカラーリングでボトリング。 世界へ4,200本の限定リリースで、日本へは480本の入荷です（使用されているモルトの詳細は非公開）。 色はアンバー。香りはフローラルな黄色い花、ハチミツの甘いアロマに香ばしいローストアーモンド、ほのかにローズウォーターが感じられます。 味わいは果樹園でたわわに実ったリンゴや洋梨のフルーティなテイストに、芳醇なハチミツ、アマレットビスケットが混ざり合います。 ウイスキーの熟成で使用されることの少ない珍しいマンサニージャの樽で熟成させたウイスキーの味わいが楽しめるブレンデッドモルトです。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 オールドパース パロ・コルタド は偶然の重なりによって誕生する珍しいシェリー、パロ・コルタドの樽で熟成したブレンデッドモルトです。 スペイサイド地区でつくられる 3 種のシングルモルトのヴァッティングで、ノンチルフィルター、ノンカラーリング、カスクストレングスでボトリング。 世界へ 7,800 本の限定リリースで、日本へは 960 本の入荷です（使用されているモルトの詳細は非公表）。 香りはフローラルなスイカズラ、オートミール、キャラメルビスケットのアロマにバニラやシナモンが混ざり合います。 味わいはハニーコム、ナッティなプラリネ、リンゴや洋梨が続き、カカオの苦味がアクセントに加わります。 フィニッシュにチェリーリキュールや落ち葉のニュアンスを感じます。 アモンティリャードの繊細なブーケとオロロソのボディとナッティな味わいを併せ持つと表現される パロ・コルタドの樽に由来するキャラクターが調和したカスクストレングスボトリングの限定商品です。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 コースタールコレクションとは2018年から続く、スコットランドのウイスキーアイランドに敬意を表してつくられた限定シングルカスクシリーズ。 スコットランドを取り囲む海々をイメージしたパッケージには、ムーディーなマリンカラーにのせて、海のイラストがあちらこちらに描かれています。 香り：ココアパウダーが、海塩がほのかに香る土っぽさと湿ったオークへと変化する。 味わい：シナモン、ブラウンシュガー、ジューシーなプラムが、海や海岸を思わせる風味とバランスをとる。 フィニッシュ：シェリー樽由来の香味が、塩キャラメルとなめし革とともにスパイスたっぷりに感じられる。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 バランタインのキーモルトのひとつ。まろやかでエレガント。 クリスピーな味わいとともに、甘さとソフトな樽の味わいが絶妙に広がります。 2009年、ベストハイランドシングルモルトウィスキー12年以下部門でワールドウィスキーアワード受賞。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 グレントファース蒸溜所は、グレントファース蒸溜所は1897年設立のスペイサイドの蒸溜所です。 つくられるウイスキーのほとんどが、ブレンデッドウイスキーに使用され、シングルモルトとしてのリリースは僅かです。 グレントファース2015は、ファーストフィル バーボンバレルの10年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はペールゴールド。グラスに注ぐと、蜜を湛えたスイカズラのフローラルなアロマに、爽やかなレモンキャンディ、 ハチミツをかけたポリッジ（麦粥）の柔らかで甘い香りが重なり、ほのかにアールグレイティーを感じます。口に含むとみずみずしく澄んだ味わいが広がり、 ハニーデューメロンや洋ナシのフルーティな味わいが穏やかに溶け合います。バニラクリームのまろやかさと、 温かみのあるショウガ糖が奥行きを添え、全体を柔らかく包み込みます。 フィニッシュにかけてキャラメルの甘味が顔を覗かせ、ほのかに若草がアクセントに加わります。 やさしい果実の甘味広がる、爽やかで透明感のあるシングルカスクです。 ※ラベルに描かれている魚は、アオノメハタ（Peacock Grouper)です。 ファーストフィル バーボンバレルNo.173028 蒸溜年：2015年　瓶詰：2025年 色： ペールゴールド　　　香り：スイカズラ、レモンキャンディ、ハチミツ、ポリッジ（麦粥）、アールグレイティー 味： ハニーデューメロン、洋ナシ、バニラクリーム、ショウガ糖、キャラメル、若草

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 素材を厳選して作り上げたシングルモルトウイスキーをオロロソシェリー樽に詰め、 穏やかな瀬戸内の自然の中で3年以上熟成させたシングルカスクのジャパニーズウイスキーです。 瀬戸内生まれのシングルモルト ジャパニーズウイスキー。 厳選素材のウイスキーを単一のオロロソシェリー樽で3年以上熟成。 瀬戸内の四季が育てた豊かな香りと琥珀色の輝き、個性あふれる味わいをお楽しみください。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 「シングルモルト津貫」は、盆地特有の寒暖差のある気候と蔵多山山系の良質な湧水に恵まれた、薩摩半島南西の緑あふれる山あいに位置するマルス津貫蒸溜所で造られています。 「2026エディション」は、バーボンバレルやシェリーカスクを主体に様々な樽で熟成したモルト原酒をヴァッティングした2026年リリースのシングルモルトウイスキーです。 ブレンダーからのコメント：豊かな果実の香味とふくよかでコク深い味わいをお楽しみください。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 ダイヤモンドダストが降り注ぐ静謐な雪原に、タンチョウの凍れた声が響く頃 厚岸蒸溜所は操業開始以来１０年目の冬を迎えました。 多くの感謝とともにこのウイスキ ーをお届け致します。 キーモルト 　オール北海道ウイスキー ※1 テイスティングノート <香　り> ポーチドペアと柿のマスカルポーネ、マーマレードトーストに バニラウエハース <味わい> みかんゼリーと塩レモンのキレ、黒糖ようかんと干し柿のコク <余　韻> ペッパークラッカーと生姜シロップ、レモンゼスト、ダークチョコから静かなピートへ ※1 北海道産麦芽・厚岸蒸溜・北海道産ミズナラ樽熟成の原酒

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 シングルモルト久住 sora 2025 九州・くじゅう連山の山裾に広がる久住に根ざす久住蒸溜所は、2021年に創業した新しい蒸溜所です。 豊かな自然と清冽な伏流水を礎に、確かな品質のウイスキー造りを続けてまいりました。 今回ご案内する sora 2025 は、ピーテッド原酒を含む複数の熟成原酒をブレンド。 果実由来のフルーティな香りと、後から重なるピートの余韻が織りなす厚みと複雑さを兼ね備えています。 前作よりも落ち着きが増し、調和のとれた味わいに仕上がりました。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 会津の独特な気候風土でウイスキーがどのように熟成をするのか。 「KAZE」は天鏡蒸溜所プロジェクトの新章であり、創業者小池駿介の大胆で先進的な実験でした。  創業者小池駿介は蒸溜所の建設に先立ち、いち早く会津の地における熟成試験を試みました。 スコットランドの蒸留所からニューメイクを運び、厳選した189樽で実験的に熟成を始めました。  彼の情熱はスコットランドからの風に乗って、彼が育った故郷の風が期待をさらに加速させ、 その二つの風が重なり合った時、誰も想像していなかったブレンデッドウイスキーが誕生しました。  ソレラシステムの構築により彼の志は受け継がれていきます。消えることのないこの「KAZE」のように。  ～テイスティングコメント～ ・Color：琥珀色、Amber  ・Note：レーズン、いちじく、ホワイトチョコレートに黒糖、優しいスパイスに包まれるスモーキーさ  ・Taste：口に含むとトフィやナッツ、アーモンド、ジューシーなあんずのニュアンスと共に穏やかなスモーキーさが重なり合い、奥行きのある味わい  ・Finish：ほのかな苦味とシガレットがスイートな甘味と調和し心地良い余韻

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 ノンピートタイプのFloraラインからの新たなリリースです。井川蒸溜所のキーモルトであるバーボン樽原酒を軸に、シェリー樽原酒をブレンドしました。ファーストリリースのFlora 2024とは異なるアプローチで、私たちの造りの芯を守りつつも新たな方向性を試みています。ビターなニュアンスをもつバーボン樽原酒を選定し、シェリー樽由来の深みと複雑さを重ね、豊かな味わいに仕上げました。ラベルには、南アルプス亜高山帯の沢筋に咲く貴重種「オオサクラソウ」を付与しています。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 グレンゴイン蒸留所から新しくリリースされた新定番商品。定番品は今までのシェリー樽熟成がメインではなく、100％バーボン樽　+　バージンオークでの熟成。香りは黄色いフルーツにバニラ、シトラス、甘い柑橘キャンディー。ボディはクリーミーでスウィート、洋梨タルト、バナナシェイク、甘いフローラル。フィニッシュは甘いスパイスがソフトに続きます。グレンゴイン蒸留所オフィシャルボトルの新しいテイスト！黄色い甘いフルーツにバニラがベストマッチ、クリーミーでソフトなボディはストレートでもハーフロックでもお薦めです！夏にもはまるフルーティーテイストをお楽しみください。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 「ブリュレ ロワイヤル」で、同社の定番シリーズ「コアコレクション」の人気商品「ネクタロシティ」のクリームや洋菓子系のテイストを究極のレベルまで引き出した特別な限定品です。しかも「ネクタロシティ」がグレーンウイスキーも含んだブレンデッドウイスキーに対して、この「ブリュレ ロワイヤル」はブレンデッドモルトです。公表されているレシピは、ベンリネス蒸留所のファーストフィルバーボンバレル53.3％、クライネリッシュ蒸留所のセカンドフィルアメリカンオークバレル39％、スペイバーン蒸留所のリフィルアメリカンオークホッグスヘッド7.2%、アードベッグ蒸留所のリチャーアメリカンオークバレル0.5%となっています。香りはいきなりクレームブリュレが拡がり、カスタードデニッシュと焦がした砂糖のナッツ入りキャンディ。味は濃厚なクロテッドクリーム、蜂蜜漬けモルトと焼いたピーチ、カスタードクリームとタルトタタン（りんごのタルト）、パンナコッタと優しいナツメグのスパイス、シルキーなミルク、焼き砂糖にバナナアイスクリーム。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 山鹿蒸溜所初のシングルモルトジャパニーズウイスキー。 山鹿灯籠踊りを舞う女性たちのエレガントさを表現した、フルーティーでクリーミーな味わいが特徴です。熊本県北の美しい自然環境と独自の歴史・文化に育まれたシングルモルトジャパニーズウイスキーをご堪能下さい。 【テイスティングノート】 ● 香り：バニラクリームを載せたチョコシフォンケーキ、キャラメル、アップルコンポート、モルティさも香る ● 味わい：フィナンシェの甘く焦げた香味、甘くフルーティーな洋ナシのコンポートやマーマレード、ビターチョコレートの芳ばしく心地よい苦み ● フィニッシュ：ヘーゼルナッツが入ったバニラチョコレート、バタートーストの香ばしく甘い豊かな余韻

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 100％ファーストフィルオロロソシェリー樽で6年以上熟成、46％で瓶詰めしました。「ナピア」とは、グラスゴーで造船業が栄えた19世紀に地元の港湾地区において、船造りの父と呼ばれたロバート・ナピア氏に因んでつけられた名前です。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 鋳造製ポットスチル「ZEMON」で蒸留された三郎丸ヘビリーピーテッドモルトに、厳選されたピーテッドスコッチモルトをブレンド。モルト原酒のみを用いたリッチな味わい、個性の異なる複数のピーテッド原酒が織りなすスモーキーなハーモニーをお楽しみください。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 厚岸蒸溜所の二十四節気シリーズ第20弾。 ゆく夏を静かに見送る薄月が、厚岸湖の水面に映り、ぺルセウス座流星群の舞い降る夜。 熟成年数を重ねた厚岸モルトは、柔らかなピート感を纏った柑橘香をかもします。 キーモルトには北海道産ミズナラ樽の原酒。 24 節気の最終楽章のオープニングをお楽しみください。 テイスティングノート ＜香　り＞桃や杏のコンポート、カスタードプリンに添えたバニラ、黒蜜、干し柿、焚き火のようなやわらかな煙香 ＜味わい＞レモンケーキ、オレンジマカロン、ラムネ菓子のような軽やかな酸味 ＜余　韻＞粗挽き黒胡椒、生姜醤油のような旨味ある辛味、じんわりとしたレモンキャンディの甘み

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 互いに引かれ合い、響き合う魂。ピートを愛するあなたへ。 2025年、三郎丸蒸留所はウイスキー造りにおいて、新たな融合を試みました。 2020年蒸留の陸のハイランドピートと2021年蒸留の海のアイラピート。 異なる個性がひとつになり、新たな調和が生まれました。 それぞれが響き合い、結びつき、唯一無二の物語を紡ぐ。 「ピートを極める」三郎丸蒸留所だからこそ生まれた、ピートを愛するあなたへ贈る一杯です。 (蔵元コメント)

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 「THE QUEST FOR THE ORIGINAL（独創性の追求）」を掲げ、福岡県朝倉市で誕生した新道蒸溜所。老舗日本酒蔵元「篠崎」が2021年に開設した、福岡県初のウイスキー蒸留所から、待望のファーストリリースが登場しました。 「Shindo Experimental 01」は、その名の通り実験的な挑戦を体現したシングルモルト・ジャパニーズウイスキー。英国製モルト100%を使用し、アルコール度数50度の力強さを持ちながらも、ノンピート仕様でバーボン樽、ミズナラ樽、シェリー樽（オロロソ）など、多彩な樽による熟成が織りなす奥深い味わいが魅力です。 ～テイスティングノート～ トップは華やかにしてトロピカルフルーティー。 続いてオリエンタルで甘いバタークリーム様の香り拡がる。 ラストはトッフィー、ミルキーと長い余韻がつづく 。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 セカンドリリースのインフィニット・ロッホという名前は、蒸溜所の水源であるアードナッホー湖に由来しています。 アードナッホー湖は、その深さを誰も知らない事からアイラ島では「深淵な（無限の）湖」と呼ばれています。 今回のリリースは、ファーストフィルバーボン樽とファーストフィルオロロソシェリー樽のヴァッティングで、ノンチルフィルターノンカラー、50％の度数でボトリングされています。 海風とアイラ島のピートスモークがダークチョコレートの甘い香りに調和し、フレッシュフルーツと焚き火が現れてスモーキーなフィニッシュへと導きます。

こちらは100ml量り売り商品です。ジムビーム社の7代目マスターディスティラーである、フレッド・ノウ氏が選び抜いたバーボン原酒を赤ワイン樽・スパニッシュオーク樽で後熟。 サントリーの5代目チーフブレンダーである、福與伸二氏の匠の技でブレンドし複層的な味わいを表現。 日米2人のウイスキーレジェンドのコラボレーション。 スパイシーで熟成した樽香、オーク、レーズンとナツメヤシのドライフルーツが特徴のウイスキーです。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 急峻な山々が連なり、豊かな水に恵まれた、世界自然遺産の島・屋久島。「MARS The Y.A.」は、駒ヶ岳・津貫のモルト原酒を、この島にあるマルス屋久島エージングセラーで熟成させたジャパニーズウイスキーです。 「#04」はバーボンバレルで熟成されたモルト原酒を中心にヴァッティングし、屋久島の森を覆う苔を想わせるニュアンスやピート由来の香り、南国らしい黄色いフルーツの香りが重なり、コク深く長い余韻がお楽しみいただける1本です。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 厚岸蒸溜所の二十四節気シリーズ第19弾。 今回は、キーモルトに北海道産の麦芽やミズナラ樽を用いたオール北海道モルトを使用。 桃、杏子、みかんなどのような果実感と黒蜜をかけたきな粉餅のような和の甘い香りに、 オレンジコンフィやチョコレートのような濃縮感のある甘みにビターなニュアンス、 余韻には黒胡椒のようなスパイス感やほんのりと塩味も感じられます。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 静岡県・井川蒸溜所から、ファーストリリースに続く待望の新作です。 「デッサンシリーズ 第二弾」は南アルプスの豊かな自然に敬意を込めたピートタイプのシングルモルトウイスキーです。 ベースとなるのは蒸溜所の代名詞とも言えるノンピート・バーボンバレル原酒。そこに、フェノール値50ppmと30ppmという異なるレベルのピーテッド原酒を巧みにブレンド。 奥行きのあるスモーキーさと、透明感あるモルトの甘みが共存する、ミディアムピートならではの味わいが生まれました。ラベルには南アルプスを象徴する特別天然記念物・ライチョウを採用。標高2,000mを超える限られた生息域、世界最南端に生きるその姿は、このウイスキーが持つ繊細さと力強さの共鳴を体現しています。 <テイスティングノート> オレンジ系の苦みとピートのコラボ。 砂糖菓子のような自然な甘さが全体をまとめる。 ピート感が強すぎないことで、コゲ感よりも酒のうまみや奥行きが深くなる。 余韻はビターチョコのような甘味と苦みが続いて飲み飽きない。