こちらは各30ml量り売り商品です。写真参照。 余市 ピーティ＆ソルティ 余市 ウッディ＆バニラ 余市 シェリー＆スイート 各30ml 詰め替え3種類のセット ギフト対応はできません。 ギフト要望をいただいてもお応えできませんので、予めご了承ください。 遠方の追加料金について ■北海道＋1000円・沖縄＋800円、東北6県＋700円　別途遠方料金が必要です。 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 その他のセットもご検討ください。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 急峻な山々が連なり、豊かな水に恵まれた、世界自然遺産の島・屋久島。「MARS The Y.A.」は、駒ヶ岳・津貫のモルト原酒を、この島にあるマルス屋久島エージングセラーで熟成させたジャパニーズウイスキーです。 「#04」はバーボンバレルで熟成されたモルト原酒を中心にヴァッティングし、屋久島の森を覆う苔を想わせるニュアンスやピート由来の香り、南国らしい黄色いフルーツの香りが重なり、コク深く長い余韻がお楽しみいただける1本です。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 急峻な山々が連なり、豊かな水に恵まれた、世界自然遺産の島・屋久島。「MARS The Y.A.」は、駒ヶ岳・津貫のモルト原酒を、この島にあるマルス屋久島エージングセラーで熟成させたジャパニーズウイスキーです。 「#04」はバーボンバレルで熟成されたモルト原酒を中心にヴァッティングし、屋久島の森を覆う苔を想わせるニュアンスやピート由来の香り、南国らしい黄色いフルーツの香りが重なり、コク深く長い余韻がお楽しみいただける1本です。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 高藏蒸留所によるピュアモルトウイスキー。 ジャパニーズウイスキーを象徴する「ミズナラ樽」をファーストフィルで贅沢に使用し、熟成。 日本のテロワールを活かし、フルーティなウイスキーを探求する中で 果実の甘みとスパイシーさの両立を目指した一本です。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 高藏蒸留所によるピュアモルトウイスキー。 ジャパニーズウイスキーを象徴する「ミズナラ樽」をファーストフィルで贅沢に使用し、熟成。 日本のテロワールを活かし、フルーティなウイスキーを探求する中で 果実の甘みとスパイシーさの両立を目指した一本です。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 高藏蒸留所によるピュアモルトウイスキー。 日本一の称号を持つ百年梅酒を熟成させた「プラムワイン樽」の原酒を大切な構成原酒の一つとしてブレンド。 日本のテロワールを活かしたフルーティな甘みと芳香なバニラの香りを感じる高藏蒸留所の今後を示唆する一本です。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 高藏蒸留所によるピュアモルトウイスキー。 日本一の称号を持つ百年梅酒を熟成させた「プラムワイン樽」の原酒を大切な構成原酒の一つとしてブレンド。 日本のテロワールを活かしたフルーティな甘みと芳香なバニラの香りを感じる高藏蒸留所の今後を示唆する一本です。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 黄桜のウイスキーアンバサダーを務める北畑晃輝氏（BAR Silver Moonオーナー）と藏貫哲朗氏（BAR Lag Wagon代表）両名の監修によるブレンド。キーモルトに据えたのはシェリー樽熟成のピート原酒。花火の煙やなめし革を連想する重厚なアロマにハニートーストや乾燥果実のフレーバー、余韻にはスパイスとビターチョコレートが香る。標高約300mにある兵庫県丹波篠山市の黄桜 丹波蒸留所を取り囲むのは自然豊かな山々と、“丹波の森”と呼ばれる深い緑の中。年間の寒暖差は30度、朝方には霧に包まれ、山々に磨かれた湿潤な空気の中で熟成が行われています。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 黄桜のウイスキーアンバサダーを務める北畑晃輝氏（BAR Silver Moonオーナー）と藏貫哲朗氏（BAR Lag Wagon代表）両名の監修によるブレンド。キーモルトに据えたのはシェリー樽熟成のピート原酒。花火の煙やなめし革を連想する重厚なアロマにハニートーストや乾燥果実のフレーバー、余韻にはスパイスとビターチョコレートが香る。標高約300mにある兵庫県丹波篠山市の黄桜 丹波蒸留所を取り囲むのは自然豊かな山々と、“丹波の森”と呼ばれる深い緑の中。年間の寒暖差は30度、朝方には霧に包まれ、山々に磨かれた湿潤な空気の中で熟成が行われています。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 安積蒸溜所が2020年から開始している木製発酵槽仕込みの安積原酒のみを使用したジャパニーズシングルモルトです。木製発酵槽仕込みのみ使用したシングルモルト安積ピーテッドのリリースは今回初めてなので、1st Wooden Washbackと名付けました。フェノール値50ppmのヘビリーピーテッドモルトを使用。安積特有の複雑で華やかな香味とスモーキーフレーバーをお楽しみください。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 安積蒸溜所が2020年から開始している木製発酵槽仕込みの安積原酒のみを使用したジャパニーズシングルモルトです。木製発酵槽仕込みのみ使用したシングルモルト安積ピーテッドのリリースは今回初めてなので、1st Wooden Washbackと名付けました。フェノール値50ppmのヘビリーピーテッドモルトを使用。安積特有の複雑で華やかな香味とスモーキーフレーバーをお楽しみください。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 安積蒸溜所が2020年から開始している木製発酵槽仕込みの安積原酒のみを使用したジャパニーズシングルモルトです。木製発酵槽仕込みのみ使用したシングルモルト安積ピーテッドのリリースは今回初めてなので、1st Wooden Washbackと名付けました。フェノール値50ppmのヘビリーピーテッドモルトを使用。安積特有の複雑で華やかな香味とスモーキーフレーバーをお楽しみください。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 安積蒸溜所が2020年から開始している木製発酵槽仕込みの安積原酒のみを使用したジャパニーズシングルモルトです。木製発酵槽仕込みのみ使用したシングルモルト安積ピーテッドのリリースは今回初めてなので、1st Wooden Washbackと名付けました。フェノール値50ppmのヘビリーピーテッドモルトを使用。安積特有の複雑で華やかな香味とスモーキーフレーバーをお楽しみください。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 「YAMAZAKURA　シングルモルト 安積 2025エディション」は、安積ノンピート原酒をベースとして、数種類の樽で熟成した安積原酒を厳選してブレンドしました。爽やかで華やかな香りときれいな甘さが感じられる安積蒸溜所らしい味わいに仕上がっています。ー安積蒸溜所ー江戸時代より続く歴史ある日本酒蔵「笹の川酒造」では、戦後よりウィスキーの製造を続けていましたが、1980年代後半には一度生産を縮小。2016年に三宅製作所製ポットスティルを導入し、安積蒸溜所として生産設備を整え改めて本格稼働致しました。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 「YAMAZAKURA　シングルモルト 安積 2025エディション」は、安積ノンピート原酒をベースとして、数種類の樽で熟成した安積原酒を厳選してブレンドしました。爽やかで華やかな香りときれいな甘さが感じられる安積蒸溜所らしい味わいに仕上がっています。ー安積蒸溜所ー江戸時代より続く歴史ある日本酒蔵「笹の川酒造」では、戦後よりウィスキーの製造を続けていましたが、1980年代後半には一度生産を縮小。2016年に三宅製作所製ポットスティルを導入し、安積蒸溜所として生産設備を整え改めて本格稼働致しました。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 安積ノンピート原酒をベースとして、ピーテッド原酒など複数の原酒を厳選してブレンドしました。 爽やかで華やかな香りときれいな甘さが感じられる安積蒸溜所らしい味わいに仕上がっております。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 安積ノンピート原酒をベースとして、ピーテッド原酒など複数の原酒を厳選してブレンドしました。 爽やかで華やかな香りときれいな甘さが感じられる安積蒸溜所らしい味わいに仕上がっております。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 すべての動植物が甘美な恵みを享受する、実りの秋。 北の大地は、今年初の霜化粧を纏います。 厚岸「霜降」も、伝統のクラシックブレンド。 厚岸で熟成を重ねたウイスキーに育まれる和の柑橘香をお愉しみください <香り> カサブランカ，みかん畑，柑橘ミックスのシャーベット，ココア，黒糖 <味わい> 様々な色の柑橘，まろやかな塩味 <余韻> 生姜，山椒，はちみつバター，隠れた醤油

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 すべての動植物が甘美な恵みを享受する、実りの秋。 北の大地は、今年初の霜化粧を纏います。 厚岸「霜降」も、伝統のクラシックブレンド。 厚岸で熟成を重ねたウイスキーに育まれる和の柑橘香をお愉しみください <香り> カサブランカ，みかん畑，柑橘ミックスのシャーベット，ココア，黒糖 <味わい> 様々な色の柑橘，まろやかな塩味 <余韻> 生姜，山椒，はちみつバター，隠れた醤油

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 ダイヤモンドダストが降り注ぐ静謐な雪原に、タンチョウの凍れた声が響く頃 厚岸蒸溜所は操業開始以来１０年目の冬を迎えました。 多くの感謝とともにこのウイスキ ーをお届け致します。 キーモルト 　オール北海道ウイスキー ※1 テイスティングノート <香　り> ポーチドペアと柿のマスカルポーネ、マーマレードトーストに バニラウエハース <味わい> みかんゼリーと塩レモンのキレ、黒糖ようかんと干し柿のコク <余　韻> ペッパークラッカーと生姜シロップ、レモンゼスト、ダークチョコから静かなピートへ ※1 北海道産麦芽・厚岸蒸溜・北海道産ミズナラ樽熟成の原酒

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 ダイヤモンドダストが降り注ぐ静謐な雪原に、タンチョウの凍れた声が響く頃 厚岸蒸溜所は操業開始以来１０年目の冬を迎えました。 多くの感謝とともにこのウイスキ ーをお届け致します。 キーモルト 　オール北海道ウイスキー ※1 テイスティングノート <香　り> ポーチドペアと柿のマスカルポーネ、マーマレードトーストに バニラウエハース <味わい> みかんゼリーと塩レモンのキレ、黒糖ようかんと干し柿のコク <余　韻> ペッパークラッカーと生姜シロップ、レモンゼスト、ダークチョコから静かなピートへ ※1 北海道産麦芽・厚岸蒸溜・北海道産ミズナラ樽熟成の原酒

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 北海道初となるシングルブレンデッドジャパニーズウイスキー。 モルト原酒だけではなく、グレーン原酒（※）のすべてを厚岸蒸溜所にて製造致しました。 原料モルト（大麦（北海道、オーストラリア、イギリス産）、グレーン（北海道産）北海道産の大麦、 小麦、米、蕎麦を用いた、北の大地を体現するクラシックブレンデッドが完成致しました。 一陽来復とも言われる始まりの季節、これまでにない厚岸ウイスキーをご堪能ください。 ※シングルポットスチルグレーン 一般的に連続式蒸留器で製造されるグレーン原酒とは違い、ポットスチルを使用して蒸溜するグレーン原酒。 連続式蒸留器と比較して高い技術力や多くの費用を必要としますが、 より一層風味が豊かでコクのある味わいが生まれます。 なお、弊社シングルポットスチルグレーン原酒は100%北海道産原料であり、 さらに深みのある味わいに仕上がりました。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 北海道初となるシングルブレンデッドジャパニーズウイスキー。 モルト原酒だけではなく、グレーン原酒（※）のすべてを厚岸蒸溜所にて製造致しました。 原料モルト（大麦（北海道、オーストラリア、イギリス産）、グレーン（北海道産）北海道産の大麦、 小麦、米、蕎麦を用いた、北の大地を体現するクラシックブレンデッドが完成致しました。 一陽来復とも言われる始まりの季節、これまでにない厚岸ウイスキーをご堪能ください。 ※シングルポットスチルグレーン 一般的に連続式蒸留器で製造されるグレーン原酒とは違い、ポットスチルを使用して蒸溜するグレーン原酒。 連続式蒸留器と比較して高い技術力や多くの費用を必要としますが、 より一層風味が豊かでコクのある味わいが生まれます。 なお、弊社シングルポットスチルグレーン原酒は100%北海道産原料であり、 さらに深みのある味わいに仕上がりました。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 厚岸蒸溜所の二十四節気シリーズ第19弾。 今回は、キーモルトに北海道産の麦芽やミズナラ樽を用いたオール北海道モルトを使用。 桃、杏子、みかんなどのような果実感と黒蜜をかけたきな粉餅のような和の甘い香りに、 オレンジコンフィやチョコレートのような濃縮感のある甘みにビターなニュアンス、 余韻には黒胡椒のようなスパイス感やほんのりと塩味も感じられます。