こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 ピーテッド麦芽(フェノール値20ppm)を使用したロックランザ蒸溜所(旧アラン蒸溜所)のシングルモルトウイスキーです。 ファーストフィルバーボン樽原酒のみを使用した10年熟成で、毎年極少量のみ生産される限定商品です。 色は輝きのあるゴールド。香りは柔らかなピートスモークと共にバニラ、ナツメグ、ホワイトペッパー、オークのアロマが続きます。 味わいはハチミツやシロップの甘味の中から桃の旨味を感じるピートスモークが心地よく広がり、 ペッパーやジンジャーといったスパイスが味わいをより一層引き立てます。 軽やかなスモーキーさがバニラやフルーツときれいに馴染んだ柔らかな味わいをぜひこの機会にお楽しみください。 テイスティングコメント 色:輝きのあるゴールド 香り:ピートスモーク、バニラ、ナツメグ、ホワイトペッパー、オーク 味:ハチミツ、シロップ、桃、ピートスモーク、ペッパー、ジンジャー

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 ポール・ローノアというシャンパーニュの樽でフィニッシュをかけています。蒸留は2018年で、100％ノンピートのモルトをバーボン樽で熟成した後、シャンパーニュ樽で約3年半フィニッシュをかけて2026年2月に瓶詰めしました。もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーのカスクストレングスです。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 この「ミッジー」はスコットランドに生息する、日本の蚊に似た虫の名前で、蒸留所がある地方に多く生息しています。 ラベルにもかわいい「ミッジー」のイラストが描かれています。 使用しているモルトは、2017、2018と2019年蒸留のピーテッド＆ノンピートモルトで、バーボン樽、シェリー樽とポートワイン樽のブレンドです。 スタンダード品との違いは、使用している樽にポートワイン樽が入っています。 色はスタンダードに比べオレンジ掛かった琥珀色。 香りはソルティーなフィグ、燻製ベーコン、ソルティーなドライプレーン。 味はレーズン、ベリー、奥からミンティなスモーク。 フィニッシュはベリー系のタンニンにソルティ＆スモークが続きます。 ベリーやプルーンの甘みと絶妙に効いているソルティーテイストにライトスモークが見事にハモリ、より立体的なテイストに仕上がっております。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 18世紀から製造を始め、1824年にハイランド地方で2番目の政府登録蒸留所となった名門蒸留所。 シングルモルトのロールスロイスとまで賞えられているシングルモルトの最高峰。 厳選されたシェリー樽で最低18年間熟成させた原酒のみを使用。まさにラグジュアリーなザ・マッカラン。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第二十四弾です。木々が赤く色づき始める秋麗のみぎり。 今回も、北海道産大麦の豊かな風味と鮮烈なピート香とが混然一体となり、北の大地のポテンシャルが余すところなく発揮されたウイスキーに仕上がっています。 6年に亘った二十四節気シリーズ、大団円での終幕です。 香り：蜂蜜カステラの甘さに、オレンジ、八朔、ライム、レモンの柑橘、黒糖、砂糖をかけた甘夏 味わい：オレンジを中心に、レモンとライムがきりっと広がる爽快なレイヤー 余韻：すりおろした生姜とホワイトペッパーの穏やかな刺激、レモンライムの酸味、グレープフルーツ様のほろ苦さとシロップ調の甘みの名残

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 潮風が届く桜尾貯蔵庫と、森林に囲まれた戸河内貯蔵庫。 それぞれの自然の恵みが生きるウイスキーをヴァッティング。 熟したオレンジ、ピスタチオのような香りが広がり、マーマレードを思わせるまろやかな甘みと、心地よい潮の香りの余韻をお楽しみください。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 ソーテルヌはボルドー地方で造られる極甘口の貴腐ワインです。 海岸側に位置する桜尾蒸留所の貯蔵庫で２年半熟成させたウイスキー原酒をソーテルヌワインカスクで18ヶ月フィニッシング。 すでに宿された桜尾シングルモルトの個性に、さらに甘美な味わいと果実の熟成香が強調された芳醇なウイスキーです。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 2013年設立、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク（OMC）」シリーズが有名で、 アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン（以下HL）」社。 近年は、魅力的なブレンデッドモルト「ジャーニー・シリーズ」やアイラ・シングルモルトの「スカラバス」が大変好評を頂いております。 先代よりアイラの地にゆかりがあり、特にアイラモルトの評価が高いそのHL社より、2019年に満を持してリリースされた渾身のアイラモルト「スカラバス」は、 蒸留所名と熟成年数は完全シークレットとなっておりますが、その素晴らしい味わいと一際目を引くグッドデザインでは考えられないリーズナブルな価格設定で、 リピートが途絶えない大人気ボトルになっております。今回のご案内は、その「スカラバス」のハイスペックバージョンがリリース！ 甘さとピート感が特徴の通常版とテイストの方向性は変わらず、よりパワフルな口当たりで、より長いフィニッシュを堪能出来る逸品です。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 ミズナラの森を希望の光が彩る夏の夜。 厚岸ピートで燻煙し熟成を重ねた北海道産麦芽原酒は、個性的で豊かな香りを纏います。 厚岸ならではの風土が造り出す唯一無二のウイスキーをお楽しみください。 テイスティングノート： ＜香　り＞黒糖とレンゲ蜂蜜、柑橘の花。潮気とミルクチョコのコク。 ＜味わい＞オレンジ・レモン・ライムの爽快さに、ハイカカオのチョコレートの酸味とコク ＜余　韻＞ホワイトペッパー・生姜の辛さ、シナモンロールのマーマレード添え、引き締めの塩

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 このオクトモア シングルカスクは、アイラ島内のみで熟成・ボトリングしたのち、マスターブレンダーのアダム・ハネットが自ら選定したものである。 大麦品種、樽種、アルコール度数、PPM、ヴィンテージは樽ごとに固有であるため、この限定ボトルと同一のボトリングは二度と再現されない。 ■色調：深みのある栗色 ■香り：心地よいバーベキュー・スモーク、トーストしたオーク、ピートアッシュが前面に現れる。続いてハニカム、フローラルハニー、カスタードといった甘やかな香りが続く。陽光を浴びたリネンを思わせるフレッシュな香りが立ち、滑らかなアイスクリームや焦がしたオークも重なる。最後はバタースコッチ、ファッジ、使い込んだレザーを思わせる香りが締めくくる。 ■味わい：トロピカルフルーツ、メロン、アプリコット、シロップ漬けピーチがはじけ、思いもよらぬ味わいを見せる。大麦糖とオレンジの香りが、削った鉛筆のウッディなアロマや風味豊かなアーモンドと一つになる。最後に砂糖漬けの柑橘、ゼラニウムの葉、ドライジンジャーが加わり、このウイスキーの土っぽい甘みをまとめあげる。 ■フィニッシュ：ピートスモークが、ブラウンシュガーとともに最後の余韻を響かせる。このスモーク香を縫うように、ハリエニシダ、スイカズラの柔らかなフローラルノートが通り抜ける。バニラ、ミツロウ、ほのかに香るココナッツが、柔らかく香り高いフィナーレを飾る。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 フレンチ・バージンオークとヘビリーピーテッドの間で生み出されたダイナミックなテンション、 究極の調和を体現し、熟練の技によって蒸溜されたウイスキー。フェノール値：189.5PPM　 バランスやエレガンスを損なうことなく強烈さの限界に挑むことで、大麦本来の個性が際立ち、複雑で飲み応えのあるウイスキー。 ＜テイスティングノート＞ 色：光沢のあるアンバー 香り：強烈なスモーク香が立ち上がり、バージンオーク由来の濃密でカラメルを思わせる甘やかな香りへと変わる。 味わい：トーストしたオーク、焙煎したコーヒー豆、ダークチョコレート、そしてほのかな甘みを帯びたスモークが広がる。 煮込んだリンゴやナシとオークの芳醇さが調和している。 フィニッシュ：非常に長い余韻。 トーストした木の甘さとベイキングスパイス、そしてほのかなスモークが静かに残り、海塩が口内にわずかな風味を添える。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 スパイスツリーとスパニアードをミックスしたイメージ、素晴らしくリッチでエレガント、熟成感もあり、奥から完熟したフルーティーなテイストとフィニｯシュに向けてスパイシーなテイストがバランスよく拡がります。骨格を創るシェリーカスクと少量のバーボンカスク、アクセントのヘビーチャーしたフレンチオークのブレンドがこの素晴らしいバランスを組み立てているのでしょう！ レシピ アベラワー村近郊の蒸留所のファーストフィルオロロソシェリーバットフィニッシュ26.9％、 ベンリネス蒸留所のファーストフィルバーボン14.5％、 グレンマレイ蒸留所のファーストフィルシェリー19.7％、 グレンマレイ蒸留所のファーストフィルシェリー11.3％、 アベラワー村近郊の蒸留所のファーストフィルオロロソシェリーバット8.4％、 ハイランド産ブレンデッドモルトのヘビートーストフレンチオーク7.3％、 ティーニニック蒸留所のファーストフィルシェリーバット6.1％、 グレンマレイ蒸留所のリフィルレッドワイン樽5.8％

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 数年前までリリースされていたアサイラの後継版、グレーンも使用したブレンデッドウイスキー。香りはレーズンとバニラ、ボディはソフトでハニー＆レーズン、奥からアプリコットやシナモン、フィニッシュはスパイシーで綺麗に続きます。ブレンデッドウイスキーのソフトなボディにテイストはしっかりリッチで見事なブレンド、想像以上にシェリーカスクのニュアンスがあってリッチです。＜モルト使用比率＞ キャメロンブリッジ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 15.1％ キャメロンブリッジ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 1.2％ キャメロンブリッジ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 2.4％ キャメロンブリッジ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 1.1％ ガーバン蒸留所(アメリカンオークホッグスヘッド) - 10.5％ ガーバン蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 5.4％ クライネリッシュ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 12.1％ バルメナック蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 7.1％ クライネリッシュ蒸留所(セカンドフィルヴァージンアメリカンオークバレル) - 10.7％ リンクウッド蒸留所(リフィルシェリーパンチョン) - 11.8％ リンクウッド蒸留所(ファーストフィルパロコルタドシェリーバット) - 22.6％

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 菊正宗酒造を代表する製品のひとつ「樽酒」に使われた最高品質の吉野杉の四斗樽（72L）に厳選した３年物スコットランド産モルト原酒を充填し、六甲山で約2ヶ月追熟。 江戸時代から続く伝統的な生酛造りで仕込まれた清酒の繊細な味わいと、杉樽の香りを楽しんで頂くため、加水調整、冷却濾過を行なっていません。 ◆テイスティングノート 清々しい吉野杉の癒しの香り、 杏子やドライフルーツ、蜂蜜を思わせる味わい、清酒由来のフルーティーな余韻をお楽しみ下さい。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 菊正宗酒造を代表する製品のひとつ「樽酒」に使われた最高品質の吉野杉の四斗樽（72L）に厳選した３年物スコットランド産モルト原酒を充填し、六甲山で約2ヶ月追熟。 江戸時代から続く伝統的な生酛造りで仕込まれた清酒の繊細な味わいと、杉樽の香りを楽しんで頂くため、加水調整、冷却濾過を行なっていません。 ◆テイスティングノート 清々しい吉野杉の癒しの香り、 杏子やドライフルーツ、蜂蜜を思わせる味わい、清酒由来のフルーティーな余韻をお楽しみ下さい。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 蒸留所はスペイサイド北部の町エルギンに1898年に建てられました。 ホワイトホースの原酒の中核となっているモルト。 ピート香が抑えられ、ヒースと蜂蜜の香りがあります。 酒質はソフトで、スウィートで心地良い味わいを持ちます。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 シェリーホグスヘッドで熟成させた原酒と ファーストフィルのバーボンバレルで熟成させた原酒をヴァッティングした 18年熟成でアランモルトのプレミアムレンジ。 18年の歳月によって、アランモルトの旨みがぎゅっと濃縮された、その奥行ある味わいです。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 先代よりアイラ島にゆかりがあり、アイラ島9番目の新蒸留所「アードナッホー」のオーナー、そして数々の素晴らしいアイラモルトを世に送り出してきたハンターレイン社。ハンターレイン社のシークレット アイラ シングル モルト「スカラバス」は、そのハイコストパフォーマンスにて、レギュラー品から大変人気で、ご好評をいただいております。これまでのスカラバステイストにシェリー樽由来のフルーツと甘さが程よく交わりあい厚みのある味わいにパワーアップと、見逃せない内容となっております!オレンジ、ラズベリー、マジパンの甘美な香りが溢れ、ピート、塩キャラメル、灰のニュアンスと絶妙に調和しています。フィニッシュは長く続き、心地よい甘さが余韻を残します。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 安積蒸溜所が2020年から開始している木製発酵槽仕込みの安積原酒のみを使用したジャパニーズシングルモルトです。木製発酵槽仕込みのみ使用したシングルモルト安積ピーテッドのリリースは今回初めてなので、1st Wooden Washbackと名付けました。フェノール値50ppmのヘビリーピーテッドモルトを使用。安積特有の複雑で華やかな香味とスモーキーフレーバーをお楽しみください。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 安積蒸溜所が2020年から開始している木製発酵槽仕込みの安積原酒のみを使用したジャパニーズシングルモルトです。木製発酵槽仕込みのみ使用したシングルモルト安積ピーテッドのリリースは今回初めてなので、1st Wooden Washbackと名付けました。フェノール値50ppmのヘビリーピーテッドモルトを使用。安積特有の複雑で華やかな香味とスモーキーフレーバーをお楽しみください。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 安積蒸溜所が2020年から開始している木製発酵槽仕込みの安積原酒のみを使用したジャパニーズシングルモルトです。木製発酵槽仕込みのみ使用したシングルモルト安積ピーテッドのリリースは今回初めてなので、1st Wooden Washbackと名付けました。フェノール値50ppmのヘビリーピーテッドモルトを使用。安積特有の複雑で華やかな香味とスモーキーフレーバーをお楽しみください。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 「YAMAZAKURA　シングルモルト 安積 2025エディション」は、安積ノンピート原酒をベースとして、数種類の樽で熟成した安積原酒を厳選してブレンドしました。爽やかで華やかな香りときれいな甘さが感じられる安積蒸溜所らしい味わいに仕上がっています。ー安積蒸溜所ー江戸時代より続く歴史ある日本酒蔵「笹の川酒造」では、戦後よりウィスキーの製造を続けていましたが、1980年代後半には一度生産を縮小。2016年に三宅製作所製ポットスティルを導入し、安積蒸溜所として生産設備を整え改めて本格稼働致しました。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 安積ノンピート原酒をベースとして、ピーテッド原酒など複数の原酒を厳選してブレンドしました。 爽やかで華やかな香りときれいな甘さが感じられる安積蒸溜所らしい味わいに仕上がっております。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 桜が芽吹き、新たな季節を告げる春暁の頃。 二十四節気シリーズの最終章となる本作は、北海道産麦芽の原酒をふんだんに用いたシングルモルト。 厚岸の風土（テロワール）を香味に映し、厚岸らしさをよりいっそう纏ったウイスキーへと結実しました。 香り 桜餅のやわらかな香り、白桃コンポート、レモンソーダの清々しさ、マーマレードトースト、黒糖カステラ、完熟オレンジとはっさく 味わい オレンジシャーベット、レモンアイシングクッキー、ラムネゼリー、ジンジャーシロップを入れた強炭酸水の爽快感 余韻 レモンピール&ライムピールのほろ苦さ、高カカオのビターチョコレート、最後に和三盆の優しさ