こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 フレンチ・バージンオークとヘビリーピーテッドの間で生み出されたダイナミックなテンション、 究極の調和を体現し、熟練の技によって蒸溜されたウイスキー。フェノール値：189.5PPM　 バランスやエレガンスを損なうことなく強烈さの限界に挑むことで、大麦本来の個性が際立ち、複雑で飲み応えのあるウイスキー。 ＜テイスティングノート＞ 色：光沢のあるアンバー 香り：強烈なスモーク香が立ち上がり、バージンオーク由来の濃密でカラメルを思わせる甘やかな香りへと変わる。 味わい：トーストしたオーク、焙煎したコーヒー豆、ダークチョコレート、そしてほのかな甘みを帯びたスモークが広がる。 煮込んだリンゴやナシとオークの芳醇さが調和している。 フィニッシュ：非常に長い余韻。 トーストした木の甘さとベイキングスパイス、そしてほのかなスモークが静かに残り、海塩が口内にわずかな風味を添える。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 フレンチ・バージンオークとヘビリーピーテッドの間で生み出されたダイナミックなテンション、 究極の調和を体現し、熟練の技によって蒸溜されたウイスキー。フェノール値：189.5PPM　 バランスやエレガンスを損なうことなく強烈さの限界に挑むことで、大麦本来の個性が際立ち、複雑で飲み応えのあるウイスキー。 ＜テイスティングノート＞ 色：光沢のあるアンバー 香り：強烈なスモーク香が立ち上がり、バージンオーク由来の濃密でカラメルを思わせる甘やかな香りへと変わる。 味わい：トーストしたオーク、焙煎したコーヒー豆、ダークチョコレート、そしてほのかな甘みを帯びたスモークが広がる。 煮込んだリンゴやナシとオークの芳醇さが調和している。 フィニッシュ：非常に長い余韻。 トーストした木の甘さとベイキングスパイス、そしてほのかなスモークが静かに残り、海塩が口内にわずかな風味を添える。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 スパイスツリーとスパニアードをミックスしたイメージ、素晴らしくリッチでエレガント、熟成感もあり、奥から完熟したフルーティーなテイストとフィニｯシュに向けてスパイシーなテイストがバランスよく拡がります。骨格を創るシェリーカスクと少量のバーボンカスク、アクセントのヘビーチャーしたフレンチオークのブレンドがこの素晴らしいバランスを組み立てているのでしょう！ レシピ アベラワー村近郊の蒸留所のファーストフィルオロロソシェリーバットフィニッシュ26.9％、 ベンリネス蒸留所のファーストフィルバーボン14.5％、 グレンマレイ蒸留所のファーストフィルシェリー19.7％、 グレンマレイ蒸留所のファーストフィルシェリー11.3％、 アベラワー村近郊の蒸留所のファーストフィルオロロソシェリーバット8.4％、 ハイランド産ブレンデッドモルトのヘビートーストフレンチオーク7.3％、 ティーニニック蒸留所のファーストフィルシェリーバット6.1％、 グレンマレイ蒸留所のリフィルレッドワイン樽5.8％

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 スパイスツリーとスパニアードをミックスしたイメージ、素晴らしくリッチでエレガント、熟成感もあり、奥から完熟したフルーティーなテイストとフィニｯシュに向けてスパイシーなテイストがバランスよく拡がります。骨格を創るシェリーカスクと少量のバーボンカスク、アクセントのヘビーチャーしたフレンチオークのブレンドがこの素晴らしいバランスを組み立てているのでしょう！ レシピ アベラワー村近郊の蒸留所のファーストフィルオロロソシェリーバットフィニッシュ26.9％、 ベンリネス蒸留所のファーストフィルバーボン14.5％、 グレンマレイ蒸留所のファーストフィルシェリー19.7％、 グレンマレイ蒸留所のファーストフィルシェリー11.3％、 アベラワー村近郊の蒸留所のファーストフィルオロロソシェリーバット8.4％、 ハイランド産ブレンデッドモルトのヘビートーストフレンチオーク7.3％、 ティーニニック蒸留所のファーストフィルシェリーバット6.1％、 グレンマレイ蒸留所のリフィルレッドワイン樽5.8％

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 数年前までリリースされていたアサイラの後継版、グレーンも使用したブレンデッドウイスキー。香りはレーズンとバニラ、ボディはソフトでハニー＆レーズン、奥からアプリコットやシナモン、フィニッシュはスパイシーで綺麗に続きます。ブレンデッドウイスキーのソフトなボディにテイストはしっかりリッチで見事なブレンド、想像以上にシェリーカスクのニュアンスがあってリッチです。＜モルト使用比率＞ キャメロンブリッジ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 15.1％ キャメロンブリッジ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 1.2％ キャメロンブリッジ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 2.4％ キャメロンブリッジ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 1.1％ ガーバン蒸留所(アメリカンオークホッグスヘッド) - 10.5％ ガーバン蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 5.4％ クライネリッシュ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 12.1％ バルメナック蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 7.1％ クライネリッシュ蒸留所(セカンドフィルヴァージンアメリカンオークバレル) - 10.7％ リンクウッド蒸留所(リフィルシェリーパンチョン) - 11.8％ リンクウッド蒸留所(ファーストフィルパロコルタドシェリーバット) - 22.6％

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 数年前までリリースされていたアサイラの後継版、グレーンも使用したブレンデッドウイスキー。香りはレーズンとバニラ、ボディはソフトでハニー＆レーズン、奥からアプリコットやシナモン、フィニッシュはスパイシーで綺麗に続きます。ブレンデッドウイスキーのソフトなボディにテイストはしっかりリッチで見事なブレンド、想像以上にシェリーカスクのニュアンスがあってリッチです。＜モルト使用比率＞ キャメロンブリッジ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 15.1％ キャメロンブリッジ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 1.2％ キャメロンブリッジ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 2.4％ キャメロンブリッジ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 1.1％ ガーバン蒸留所(アメリカンオークホッグスヘッド) - 10.5％ ガーバン蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 5.4％ クライネリッシュ蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 12.1％ バルメナック蒸留所(ファーストフィルバーボンバレル) - 7.1％ クライネリッシュ蒸留所(セカンドフィルヴァージンアメリカンオークバレル) - 10.7％ リンクウッド蒸留所(リフィルシェリーパンチョン) - 11.8％ リンクウッド蒸留所(ファーストフィルパロコルタドシェリーバット) - 22.6％

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 菊正宗酒造を代表する製品のひとつ「樽酒」に使われた最高品質の吉野杉の四斗樽（72L）に厳選した３年物スコットランド産モルト原酒を充填し、六甲山で約2ヶ月追熟。 江戸時代から続く伝統的な生酛造りで仕込まれた清酒の繊細な味わいと、杉樽の香りを楽しんで頂くため、加水調整、冷却濾過を行なっていません。 ◆テイスティングノート 清々しい吉野杉の癒しの香り、 杏子やドライフルーツ、蜂蜜を思わせる味わい、清酒由来のフルーティーな余韻をお楽しみ下さい。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 菊正宗酒造を代表する製品のひとつ「樽酒」に使われた最高品質の吉野杉の四斗樽（72L）に厳選した３年物スコットランド産モルト原酒を充填し、六甲山で約2ヶ月追熟。 江戸時代から続く伝統的な生酛造りで仕込まれた清酒の繊細な味わいと、杉樽の香りを楽しんで頂くため、加水調整、冷却濾過を行なっていません。 ◆テイスティングノート 清々しい吉野杉の癒しの香り、 杏子やドライフルーツ、蜂蜜を思わせる味わい、清酒由来のフルーティーな余韻をお楽しみ下さい。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 菊正宗酒造を代表する製品のひとつ「樽酒」に使われた最高品質の吉野杉の四斗樽（72L）に厳選した３年物スコットランド産モルト原酒を充填し、六甲山で約2ヶ月追熟。 江戸時代から続く伝統的な生酛造りで仕込まれた清酒の繊細な味わいと、杉樽の香りを楽しんで頂くため、加水調整、冷却濾過を行なっていません。 ◆テイスティングノート 清々しい吉野杉の癒しの香り、 杏子やドライフルーツ、蜂蜜を思わせる味わい、清酒由来のフルーティーな余韻をお楽しみ下さい。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 菊正宗酒造を代表する製品のひとつ「樽酒」に使われた最高品質の吉野杉の四斗樽（72L）に厳選した３年物スコットランド産モルト原酒を充填し、六甲山で約2ヶ月追熟。 江戸時代から続く伝統的な生酛造りで仕込まれた清酒の繊細な味わいと、杉樽の香りを楽しんで頂くため、加水調整、冷却濾過を行なっていません。 ◆テイスティングノート 清々しい吉野杉の癒しの香り、 杏子やドライフルーツ、蜂蜜を思わせる味わい、清酒由来のフルーティーな余韻をお楽しみ下さい。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 蒸留所はスペイサイド北部の町エルギンに1898年に建てられました。 ホワイトホースの原酒の中核となっているモルト。 ピート香が抑えられ、ヒースと蜂蜜の香りがあります。 酒質はソフトで、スウィートで心地良い味わいを持ちます。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 蒸留所はスペイサイド北部の町エルギンに1898年に建てられました。 ホワイトホースの原酒の中核となっているモルト。 ピート香が抑えられ、ヒースと蜂蜜の香りがあります。 酒質はソフトで、スウィートで心地良い味わいを持ちます。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 シェリーホグスヘッドで熟成させた原酒と ファーストフィルのバーボンバレルで熟成させた原酒をヴァッティングした 18年熟成でアランモルトのプレミアムレンジ。 18年の歳月によって、アランモルトの旨みがぎゅっと濃縮された、その奥行ある味わいです。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 シェリーホグスヘッドで熟成させた原酒と ファーストフィルのバーボンバレルで熟成させた原酒をヴァッティングした 18年熟成でアランモルトのプレミアムレンジ。 18年の歳月によって、アランモルトの旨みがぎゅっと濃縮された、その奥行ある味わいです。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 先代よりアイラ島にゆかりがあり、アイラ島9番目の新蒸留所「アードナッホー」のオーナー、そして数々の素晴らしいアイラモルトを世に送り出してきたハンターレイン社。ハンターレイン社のシークレット アイラ シングル モルト「スカラバス」は、そのハイコストパフォーマンスにて、レギュラー品から大変人気で、ご好評をいただいております。これまでのスカラバステイストにシェリー樽由来のフルーツと甘さが程よく交わりあい厚みのある味わいにパワーアップと、見逃せない内容となっております!オレンジ、ラズベリー、マジパンの甘美な香りが溢れ、ピート、塩キャラメル、灰のニュアンスと絶妙に調和しています。フィニッシュは長く続き、心地よい甘さが余韻を残します。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 先代よりアイラ島にゆかりがあり、アイラ島9番目の新蒸留所「アードナッホー」のオーナー、そして数々の素晴らしいアイラモルトを世に送り出してきたハンターレイン社。ハンターレイン社のシークレット アイラ シングル モルト「スカラバス」は、そのハイコストパフォーマンスにて、レギュラー品から大変人気で、ご好評をいただいております。これまでのスカラバステイストにシェリー樽由来のフルーツと甘さが程よく交わりあい厚みのある味わいにパワーアップと、見逃せない内容となっております!オレンジ、ラズベリー、マジパンの甘美な香りが溢れ、ピート、塩キャラメル、灰のニュアンスと絶妙に調和しています。フィニッシュは長く続き、心地よい甘さが余韻を残します。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 安積蒸溜所が2020年から開始している木製発酵槽仕込みの安積原酒のみを使用したジャパニーズシングルモルトです。木製発酵槽仕込みのみ使用したシングルモルト安積ピーテッドのリリースは今回初めてなので、1st Wooden Washbackと名付けました。フェノール値50ppmのヘビリーピーテッドモルトを使用。安積特有の複雑で華やかな香味とスモーキーフレーバーをお楽しみください。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 安積蒸溜所が2020年から開始している木製発酵槽仕込みの安積原酒のみを使用したジャパニーズシングルモルトです。木製発酵槽仕込みのみ使用したシングルモルト安積ピーテッドのリリースは今回初めてなので、1st Wooden Washbackと名付けました。フェノール値50ppmのヘビリーピーテッドモルトを使用。安積特有の複雑で華やかな香味とスモーキーフレーバーをお楽しみください。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 安積蒸溜所が2020年から開始している木製発酵槽仕込みの安積原酒のみを使用したジャパニーズシングルモルトです。木製発酵槽仕込みのみ使用したシングルモルト安積ピーテッドのリリースは今回初めてなので、1st Wooden Washbackと名付けました。フェノール値50ppmのヘビリーピーテッドモルトを使用。安積特有の複雑で華やかな香味とスモーキーフレーバーをお楽しみください。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 安積蒸溜所が2020年から開始している木製発酵槽仕込みの安積原酒のみを使用したジャパニーズシングルモルトです。木製発酵槽仕込みのみ使用したシングルモルト安積ピーテッドのリリースは今回初めてなので、1st Wooden Washbackと名付けました。フェノール値50ppmのヘビリーピーテッドモルトを使用。安積特有の複雑で華やかな香味とスモーキーフレーバーをお楽しみください。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 「YAMAZAKURA　シングルモルト 安積 2025エディション」は、安積ノンピート原酒をベースとして、数種類の樽で熟成した安積原酒を厳選してブレンドしました。爽やかで華やかな香りときれいな甘さが感じられる安積蒸溜所らしい味わいに仕上がっています。ー安積蒸溜所ー江戸時代より続く歴史ある日本酒蔵「笹の川酒造」では、戦後よりウィスキーの製造を続けていましたが、1980年代後半には一度生産を縮小。2016年に三宅製作所製ポットスティルを導入し、安積蒸溜所として生産設備を整え改めて本格稼働致しました。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 「YAMAZAKURA　シングルモルト 安積 2025エディション」は、安積ノンピート原酒をベースとして、数種類の樽で熟成した安積原酒を厳選してブレンドしました。爽やかで華やかな香りときれいな甘さが感じられる安積蒸溜所らしい味わいに仕上がっています。ー安積蒸溜所ー江戸時代より続く歴史ある日本酒蔵「笹の川酒造」では、戦後よりウィスキーの製造を続けていましたが、1980年代後半には一度生産を縮小。2016年に三宅製作所製ポットスティルを導入し、安積蒸溜所として生産設備を整え改めて本格稼働致しました。

こちらは30ml量り売り商品です。写真参照。 安積ノンピート原酒をベースとして、ピーテッド原酒など複数の原酒を厳選してブレンドしました。 爽やかで華やかな香りときれいな甘さが感じられる安積蒸溜所らしい味わいに仕上がっております。

こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。 安積ノンピート原酒をベースとして、ピーテッド原酒など複数の原酒を厳選してブレンドしました。 爽やかで華やかな香りときれいな甘さが感じられる安積蒸溜所らしい味わいに仕上がっております。