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【量り売り】井川蒸溜所　シングルモルト　デッサンシリーズファウナ　2025　53度　100ml　ウイスキー　お試し日本

¥5,160 税込

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こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。
静岡県・井川蒸溜所から、ファーストリリースに続く待望の新作です。
「デッサンシリーズ第二弾」は南アルプスの豊かな自然に敬意を込めたピートタイプのシングルモルトウイスキーです。
ベースとなるのは蒸溜所の代名詞とも言えるノンピート・バーボンバレル原酒。そこに、フェノール値50ppmと30ppmという異なるレベルのピーテッド原酒を巧みにブレンド。
奥行きのあるスモーキーさと、透明感あるモルトの甘みが共存する、ミディアムピートならではの味わいが生まれました。ラベルには南アルプスを象徴する特別天然記念物・ライチョウを採用。標高2,000mを超える限られた生息域、世界最南端に生きるその姿は、このウイスキーが持つ繊細さと力強さの共鳴を体現しています。

<テイスティングノート>
オレンジ系の苦みとピートのコラボ。
砂糖菓子のような自然な甘さが全体をまとめる。
ピート感が強すぎないことで、コゲ感よりも酒のうまみや奥行きが深くなる。
余韻はビターチョコのような甘味と苦みが続いて飲み飽きない。

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