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【量り売り】バルヴェニー 12年ダブルウッド　40度　100ml　ウイスキー　お試し　スペイサイド

¥2,420 税込

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こちらは100ml量り売り商品です。写真参照。
バルヴェニー蒸溜所は、ダフタウンにあるグレンフィディック蒸溜所の隣にあり、近くに立つバルヴェニー城から名前を採っています。
1892年に、グレンフィディック蒸溜所を建設したウィリアム・グラントの手によって、第二の蒸溜所として誕生しました。
スコットランドでもモルトスターというモルティング専門に行う業者に頼むこともあるのに対し、バルヴェニーでは自前でフロアモルティングを行っているのが特徴的です。
またポットスチルも、ネック部分にバルヴェニーボールという独特のこぶがついているのも特徴です。使用する樽は、バーボン樽、シェリー樽が主体で、ほかにもポートワイン樽、後熟向けにカリビアンラムの樽もつかっています。
12年では、先にバーボン樽で熟成ののち、シェリー樽に詰め替えて後熟を行っています。

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